猪肉突然就不香了，生猪行业或产能过剩，难道要重回10元时代？

从2019年10月至今，生猪价格因为猪瘟等综合原因，涨上去后就一直维持在高位。根据专家测算，如果没有因为猪瘟或其它因素减产，这个阶段内每养一头猪，大致可以获利1500-2000元。从养猪大户牧原股份、正邦科技、新希望等上市公司来看，中报的净利润分别为107.8亿、24.17亿、31.64亿，可谓赚得盆满钵满。

一线城市动辄30一斤的猪肉，42一斤的排骨，猪排价格和牛肉几乎持平了，于是民众调侃连猪肉都吃不起了，只能将目标转向鸡鸭鱼。不过，事情似乎有了转机，9月份本来是开学+中秋国庆小旺季，往年猪肉都会稍微上涨，但今年各品种生猪价格却逆势下跌。并且从事饲料、肉品、种猪生产与销售的唐人神上市公司董事长表态：

二师兄，师父被妖怪抓走啦

“据不完全统计，中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头，而中国猪肉消费仅6.5亿头，未来生猪行业会出现产能过剩，或将面临一场灾难。到2022年，国内肉价将跌到10元/公斤，届时肉价跌到4-5元都是完全可能的。”

养猪大户的利润着实让人眼馋，在高盈利的驱动下，不光头部生猪养殖企业产能扩张的动力持续存在，甚至连部分搞房地产的企业都想跨界养猪。但是从猪场的建造到种猪的引进，以及仔猪的培育到出栏，这中间有一个产能扩展周期。

睡了吃，吃了睡

养猪总的时间周期，一般可以分为以下几个阶段：

1）引进一头小母猪，一般要养8个月才能进行人工配种（直接买后备母猪需要养4个月）；

2）给母猪人工配种成功后，要怀孕4个月才能生出4~20小猪（小猪数量越多，成活率略减）；

3）小猪养到110-130公斤时才可以出栏，想要达到这个体重，一般需要6-7个月的时间；

所以综合来看，生猪养殖产能扩张周期，大概需要14个月到19个月的时间。如果从2019年10月左右，一些先知先觉的人就开始进行产能扩张，那么对应到现在的时间节点，即在2020年下半年，产能开始逐步释放，扩张产能的生猪也开始逐步上市销售。也就是说，最近猪肉价格下降则几乎在意料之中。

规模化养殖

最新数据显示：根据农业农村部的监测，7月份全国生猪存栏量环比增长4.8%，已经连续6个月增长，同比去年增长13.1%。同时，7月份能繁母猪存栏量环比增长4.0%，已经连续10个月增长，同比增长20.3%。从监测数据也可以证明，生猪养殖产能已经陆续释放。

所以生猪价格下降几乎是板上钉钉的事，但是能够真的如唐人神董事长所说：“到2022年，国内肉价将跌到10元/公斤”，猪肉又要回到10元时代了？

一胎20宝

其实董事长只考虑了项目规模足够养20亿头猪，但是限制生猪繁殖数量的最大因素，还要看能繁母猪的存栏数量。如果不考虑疫情等其他变量因素，采用农业部的数据来简单推演一下，能繁母猪的数量：2019年9月大约有1913万头，2020年7月，大约有2547万头，对应的能繁母猪复合增长率大概在3%左右。

假设此增长率继续维持下去，那么到2021年底能繁母猪数量约4200万头（理想状态下），假设每只母猪能产20头生猪，那么2022年出栏量大约8.4亿头。相比于中国猪肉年消费6.5亿头来说，2020年大概率还是会产能过剩，只是没有那么夸张。

猪肉炖粉条

所以综合来看，2020年下半年猪肉还会维持紧平衡状态，猪肉价格或许会下降，但是依然会维持较高的价格水平。并且粮食的减产，或许会对生猪养殖造成一定影响，对猪肉价格提供一定的支撑。但从猪周期来看，未来两年随着养殖产能持续释放，猪肉或将形成供大于求的局面。

所以农民朋友谨慎进行跟风养殖，不要在砂糖橘价格高的时候，才开始种植砂糖橘，小龙虾价贵的时候，才投资小龙虾养殖。不然熬过了产能扩张周期，看到别人大赚特赚，等到了自己家的产品开始上市的时候，同样很多跟风养殖的也蜂拥上市，造成自家产品价格卖不上去。