2020年对于我们中国人来说是极为不平静的一年，在这一年年初，突如其来的一场疫情让我国措手不及，根据国家疫情的防范措施，老百姓们纷纷在家中开始抗击这场历史性的灾难。对于很多人来说，在家中无疑要忍受巨大的痛苦，很多人都认为长时间的在家无疑就是一种坐牢。

但是对于另一些人而言，他们将在家的很多时间都放进了厨房里面，在这一段时间里面，我国各个短视频平台涌现出了很多家庭主妇。对于这些美食爱好者而言，如果在打开冰箱的时候发现里面没有各种肉类，他们就有一种难以言表的失望，肉类已经成为我们中国人餐桌上必不可少的美食。

一、猪肉价格此起彼伏，难以掌握。

我们都知道，在我们中国广大区域，牛羊肉的价格一般都普遍偏高，所以在我们中国，很多老百姓都将肉类选择为猪肉。猪肉为我们中国人提供了大量的蛋白质，当然对于一些回族老百姓而言，由于宗教信仰方面的差距，他们也只能选择牛羊肉，在这一区域内，牛羊肉的价格一般都普遍偏低。

有很多人都羡慕回族区域的老百姓，以极低的价格可以吃上牛羊肉，而我们也只能买些猪肉。但是近几年而言，猪肉的价格已经让我们中国的老百姓高攀不起，很多人进入菜市场的时候，看到猪肉的价格也只能是望洋兴叹，这些猪肉价格去年曾经一段时间内飙升到30元一斤。

但是在今年第一季度的时候，我们去买猪肉就会发现，猪肉的价格已经低到了让我们不敢想象。在网络上很多人都发表，我们现在已经实现了猪肉自由，猪肉的价格就像坐过山车一样，不仅让我们普通消费者难以掌握，甚至让很多专业投资者他们都琢磨不透。

二、猪肉价格下降，有人欢喜有人愁。

对于我们普通消费者而言，猪肉价格的下降无疑是一个重大的利好，在一个家庭之中购买猪肉，一般是一个家庭中食物类支出较大的一部分。前几年猪肉价格便宜的时候，我们中国人可以说是每顿餐桌上必有猪肉，但是去年猪肉价格的上涨，已经让很多人在购买猪肉的时候，都是量力而行。

现在猪肉又重新回到了石垣时代，对于我们普通消费者来而言，我们可以尽情地享受猪肉，但是对于猪肉类养殖户而言，这却是一个巨大的灾难。甚至有很多的养殖户都表示，在未来的一段时间内，他们不仅公司不会出现盈利，很有可能会出现大幅度的亏损。

我们看猪肉的市场价格已经出现了连续20个周的下降，关键是猪肉的价格一直都没有处于稳定状态，仿佛还是有继续下降的势头。在我们中国，端午节一般都是猪肉需求量最大的时候，但是在这一年端午节却出现了意外，猪肉价格继续下降，各类猪肉类养殖企业现在唯一想做的事情就是，盼望猪肉价格可以进一步的上涨，以缓解他们公司的压力。

三、猪肉价格的暴跌，老百姓们因其他商品价格增加生活成本。

猪肉价格的暴跌对于养殖户而言就是一个灭顶之灾，但是对于我们普通人而言，猪肉价格并未降低我们的生活成本。虽然猪肉是我们中国人普遍喜欢的一种肉类，但是我们在市场上却发现了我们平时喜爱的另外一种商品，价格出现了大幅的上涨。

而这一类的产品又是我们在平时生活中不可缺少的一种商品，它们价格的上涨无疑也会造成我们生活负担的增加。在疫情期间，我们国家为了控制猪肉的价格，向市场上投放了大量的储备肉，这些储备肉虽然相较于新鲜猪肉口感上有一些区别，但是这极大程度上的降低了老百姓的生活成本，这是我们国家对于老百姓做的一件利国利民的大好事。

现在我们的猪肉价格上涨了，我们每一天都可以吃上新鲜的猪肉，不用再吃上储备肉，这对于老百姓来说也是一件大好事情。但是令我们万万没想到的是，我们还没有因为猪肉价格的下跌出现欢呼，而另外一种商品的上涨，却让我们再一次高呼生活不易。

根据市场上的新闻报道，在2021年4月17日的时候，我们中国的淡水鱼价格开始出现大幅度的上涨，甚至现在已经到达了8.59元一斤。平时我们在餐桌上经常出现的鲫鱼，现在价格已经上涨到10元一斤，最为可怕的是，我们平时在家中所食用的草鱼，现在的价格和去年同期相比已经上涨了45%。

对于各类的消费者而言，现在在家中做上一顿酸菜鱼的价格，无疑成本会出现大幅度的上涨。关键是最为可怕的是，在我们中国北方地区，老百姓们普遍的喜欢食用鲤鱼，鲤鱼的价格根据市场因素出现了史无前例的上涨，已经上涨了77%。

（鲫鱼 图）

根据全国菜市场反馈，现在在市场上所出售的草鱼价格已经高达13元一斤，我们平时使用的淡水鱼的价格很多种类，价格已经是两位数。出现这样的现象无疑会引起很多人的深思，鱼类价格为什么会出现这样大幅度的上涨？在未来的一段时间里面这样的高位，还会维持多长时间？

（淡水鱼 图）

其实淡水鱼价格的上涨和疫情有着很大的关系，我们中国大大减少了从外国进口水产品的数量。而那时候我们中国的淡水鱼又在处于比较紧俏的状态，根据经济学的原理，它会必然导致中国淡水的价格开始上涨，用我们老祖先的一句话来说，就是物以稀为贵。

（淡水鲫鱼 图）

在猪肉价格出现大幅度上涨时，我们中国很多老百姓纷纷将目光投向了淡水鱼。那段时期里面，有很多的养殖户都开始养殖淡水鱼，从而价格出现了大幅度的下跌，最终因为价格因素淘汰了一大批淡水养殖户。到今年由于各种因素的限定，再加上淡水鱼养殖户的减少，它必然会出现鱼肉价格的走高。

总结

我们根据今年五一假期期间淡水鱼的价格，我们发现淡水鱼已经是处于饱和状态，所以在未来的一段时间里面，淡水鱼的价格也会逐步的走低。现在虽然猪肉价格在一步步的回落，但是由于淡水鱼的价格不断的上涨，这和我们中国老百姓钱包有着密切的关系。在我们中国本身就是民以食为天，淡水鱼价格的上涨无疑也会让老百姓的钱包瘪下去。