去年、村民老郭在自家地头种植了三亩地朝天椒，本想着这几年朝天椒价格一直盘踞高位。尤其是在陇原家乡一带，由于种植的少，全部依奈外地引进，每斤更是高达十多元。但在实际种植中，由于老郭所种植的朝天椒品质欠缺，不但个头小还不没着色，所以朝天椒在收获时也是翠绿翠绿的。

老郭种植收货的朝天椒，这只是送给亲戚的一部分

老郭看在眼里急在心里，眼看着霜冻将要到来，万不得已之下只能把所有没上色的朝天椒摘下，以0.5元的价格卖给本村的村民，剩下的在免费送给了亲戚朋友，忙完后，老郭一算账这辣椒种的真不值，不但没赚一分钱，最后还赔了上千元。唉！种植不易，如不懂的科学种植管理，就极有可能出现“赔本赚吆喝”的情景。

亲戚拿回家腌制的朝天椒

朝天椒不着色的原因

根据村民老郭所栽培的朝天椒，在收获前期，村子里有经验的老农，对此专门和老郭一起做过探讨，最终确定老郭栽培的朝天椒不着色的真正原因，由以下几点问题存在。

栽培过晚：据老郭所述，他栽朝天椒时正是六月上旬，此时本地区气温基本上在25～30度之间徘徊，但是当地气候特征是昼夜温差大，白天干热、夜晚阴寒，如此的气候特征，再加上露地栽培后，又遇白天高温直射，苗子还没缓过来，好多苗子的地上部就被太阳把茎叶晒蔫，软不拉叽的倒在熟料地膜上被烫干。后期又进行了大量的补苗，可补苗时都快接近七月了。而本地区进入七月又多逢阴雨天，虽然苗子栽培后极易成活，但由于光照不足，致使苗子生长缓慢。

开花前朝天椒植株

偏施氮肥：苗子成活后，看着植株生长缓慢，一向勤劳的老郭就想着用追肥，提高苗子生长的速度，所以就选择了速效氮肥，使植株能快些长大，不过从给朝天椒追肥后的生长速度来看，效果确实是达到了。但值得注意的是，首次栽培时本来就有些过晚，再加上又进行了大量补苗，后期追肥又进行了氮肥补给，显然植株生长是加快了，但过多、过晚的追施氮肥会导致植株开花结果延迟，所以朝天椒不着色与过晚、过多追施氮肥不无关系。

植株徒长：由于在栽培前期，已经对地块施足了较多的肥料，补苗后又进行氮肥补给，致使植株过旺徒长，植株分叉又多，大量的养分被枝条吸收，枝条还结出二茬辣椒，再加上大量养分被过多的枝条吸收，致使二茬辣椒生长的不但个头小，还会由于分叉的枝条和二茬辣椒把头茬辣椒的光线阻挡，致使所有的辣椒果实着色不均乃至不着色现象的发生。

管理粗放：由于在朝天椒种植中是外行，老郭前期并无任何朝天椒种植经验，只是从朋友那听说种植朝天椒能挣钱，便托人购买苗子种植，但事实证明种植朝天椒并不会因一腔热血就会成功。而在种植后快收获时，才问卖苗子的人取经，看到底哪个环节出现问题？经过双方说明缘由，才知晓由于补苗过晚、偏施氮肥、导致植株徒长、再加上管理粗放，才出现此状况发生。在管理中老郭自从朝天椒栽培后，除了施追肥，锄草和喷药，并没有对植株进行平顶打尖、摘叶、和钾肥补充及喷施催红素一系列的应对措施。

收获期不着色的朝天椒

朝天椒不着色解决方法

朝天椒栽培后不着色的原因是多方面的，以上已经说到。那么朝天椒栽培后不着色应该怎么解决呢？

朝天椒在露天栽培前，要求地块施足有机肥、氮、磷、钾肥，在苗子移栽后进行定苗，一般多使用木棍插入植株边缘五厘米左右，用蒿草或其他线头把苗子轻捆绑木棍上，直到苗子缓苗成功，再把捆绑用的蒿草或其他线头解开连同木棍一同取掉，这样苗子在缓苗时就不会弯曲下垂，将大大提高苗子成活率。

成活后的苗子，在栽培前期施肥充足的情况下无需进行追肥补充。但可以适量补充一些叶面肥，特别是在开花前，可以喷施一些中微量元素水溶肥提高植株生长，促进植株吸收光照。并配合平顶打尖，用剪刀剪掉过多的分叉，减少分叉枝吸收过多的养分，这样可有利于朝天椒果实迅速膨大，延长着色时间。

朝天椒结果后，为了使果实多接触光照，可以通过人工摘叶或剪掉无用枝条，给朝天椒创造着色条件，这样可提高果实与光照的接触，便于朝天椒果实着色。在摘叶去枝的同时，可喷施一些含钾量高的叶面肥，促进朝天椒果实着色，也可以使用适量的催红素进行催红，但使用时应该严格遵循药物兑比量。

总结：以陇原家乡为例：这里是甘肃省东南部，陇南市北部，冬季严寒干燥，夏季炎热多雨，春秋两季适中，各季节气候明显，是典型的温带大陆性季风气候。种植朝天椒在以前基本就无先例，所以老郭在朝天椒种植中以失败告终，望其他种植户在朝天椒种植中，除了各环节管理好外，也的结合当地气候条件决定种植时间。不过，所有成功都是失败后总结的结果，但愿今年老郭能栽培出优良的朝天椒。

原创不易，转载请告知。文章来自种植过程中的经验所得，全程实例分享，望对种植户有用。