小年到，春节的序幕拉开啦！

文章综合自：人民日报、新华网、食城记

春节，是中国人最重要的节日，小年，是春节的第一幕序曲，是时候卸下一年的疲惫，收拾心情准备回家了；回家，是给父母最好的礼物，谈及家乡和春节，特色年俗食物必不可少，你家小年有什么特色美食吗？

常规版：吃饺子

北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。一家人坐在一起吃着热乎乎的饺子，其乐融融的样子才有年味儿啊。

甜蜜版：吃麻糖

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。

吉祥三宝版

甘蔗+荸荠+福桔

在福州地区，有小年要吃甘蔗、荸荠和福桔的说法。

甘蔗：

甘蔗一定要完整地保留甘蔗头，寓意“节节高”和“金榜题名”。

荸荠：

取福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。

福桔：

福桔成熟的时期刚好在岁末，福州风俗以“红”见好，而且“桔”与“吉”音似，所以也是民间吉祥物。

吃廿九暝

火锅+血蚶

火锅：

火锅热气腾腾，食物翻滚不停，不断续汤，添加好料。就叫“越吃越有，越烧越旺”。

血蚶：吃血蚶与中国古代的货币有关系。古代的时候，贝壳就是货币，就是钱的象征。厦门人将血蚶作为年夜饭席上的一道必备菜肴，正是因为这个象征意义。

营养版：巴氏鲜奶

到了小年，一年也走到末尾，很多地区进入了最寒冷的时期。在这全家老小团聚时，从每天一杯巴氏鲜奶开始，养成新的好习惯吧！

巴氏鲜奶中富含牛奶的核心营养——“天然活性营养”，其中包含活性钙、乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、生物活性肽等共计数百种的活性物质，这些生物活性物质具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用（注：来源百度百科）。

由于“天然活性营养”具有怕高温的特点，因此巴氏鲜奶采用了低温的巴氏杀菌工艺，加工温度在85℃以下，得以珍存乳中的“天然活性营养”。也正是这个原因，巴氏鲜奶都是以生牛乳为原料，24小时以内完成加工，因此也是非常新鲜的牛奶！

简而言之，巴氏鲜奶是过年家中团聚时，家中男女老少都能饮用的好牛奶~

小贴士

1.天气寒冷，加热巴氏鲜奶建议采用“隔水加热法”。将巴氏鲜奶倒入杯中，隔水温热，加热至入口奶温约40℃左右即可。

2.“天然活性营养”的十分娇贵，时间会直接影响到巴氏鲜奶的营养品质，因此选择巴氏鲜奶的时候要选择每日配送的新鲜巴氏鲜奶。并且拿到手后要尽快饮用哦！没有立即饮用的话，也要放在冰箱冷藏层，在2-6℃的冷藏条件下保存！

小年到，有钱没钱，回家过年！愿您和您的家人好运长相伴，荷包富流油！