揭秘陈先保如何20年内让洽洽从瓜子大王到坚果专家？

2021年4月，洽洽发布2020年度财报，财报显示洽洽食品营收52.89亿元，同比增长9.35%；同期归属于上市公司股东的净利润约为8.05亿元，同比增长30.73%；2020全年葵花籽类、坚果分别实现营收37.25亿元和9.5亿元。这时候人们才发现，洽洽这个耳熟能详的知名品牌，已悄然从瓜子大王转变成为坚果专家，这一切的背后都离不开创始人陈先保的决策和魄力。

1995年，陈先保离开商业厅的“铁饭碗”下海创业，这是他书写传奇的开始。靠着“棒棒冰”这一产品，陈先保挖到了人生的“第一桶金”，并由此创立了一个名扬天下的品牌——“洽洽”。在洽洽诞生之前，瓜子就已成为风靡大江南北的国民零食，尤其是在“中国炒货之都”合肥。但当时的瓜子，主要是炒制，这就带来不够入味、吃多了上火、吃完了手脏等三个问题。1999年，第二次创业的陈先保，看中了瓜子这个当地的优势产业。通过调研发现，煮制瓜子能完美解决炒制瓜子的这三个问题。于是洽洽乍一推出，便打出了“百煮入味香”的口号。事实证明，“蒸煮”的确是良方，这一过程不仅解决了上火问题，还让传统的炒瓜子出乎意料地得到了改进，在市场上大受好评。

在瓜子这样的传统行业里，要想成为行业巨头，除了产品的核心竞争力要高之外，还得需要独特的营销策略。为了把洽洽的品牌打出去，陈先保使出了营销“三板斧”：包装、广告、促销。首先，洽洽瓜子的外包装采用中国红的牛皮纸，搭配竖式大信封，从外观上和其他用塑料包装的瓜子品牌区分开来，让人看到耳目一新，瞬间就感到包装的舒适质感和高端大气。其次，洽洽瓜子推出第一年就大赚300万，但陈先保却敢花400万在央视打广告。1999年，洽洽销售额仅3000多万；投下央视广告后，2000年销售额突破1亿，2001年暴增至4亿。短短3年，洽洽就无可争议地奠定了瓜子第一品牌的强势地位。最后，为了把洽洽铺满超市、食杂店和小卖部，陈先保在整箱的洽洽瓜子中放入几元至几十元不等的礼金，开箱可见，实现了“农村包围城市”的渠道战略。

工艺创新、品牌推广、渠道建设，当这三个因素融为一体，洽洽一夜爆红。2011年3月，洽洽食品在深交所中小板成功上市，以无可争议的领先地位，成为了“中国炒货第一股”。陈先保本人的身价由此暴增，这在炒瓜子这个微利行业中，绝对是个令人惊叹的财富奇迹。但陈先保清楚地知道，洽洽的优势不牢靠，要坐稳行业老大的位置，必须要有“独门绝技”，那就是原料和技术。在随后的发展过程中，洽洽逐步在全球建立了100多万亩葵花籽种植基地，确保原材料的优质性。不仅如此，洽洽还有着全球第一条瓜子全自动产线，6000万级专业进口设备，为品质瓜子提供了安全的保障。

一个企业，只有加强产品创新、推广创新、渠道创新、传播创新，才能打造出符合自身的品牌定位。近年来，洽洽并没有躺在瓜子的功劳簿上吃“老本”，而是在董事长陈先保的带领下，不断创新，开辟坚果产品作为企业增长的第二曲线，始终把为消费者提供安全、新鲜、美味的坚果休闲食品作为企业的愿景使命。20年来，洽洽凭借着良好的口碑和创新产品研发，成就了坚果专家的赫赫之名。