春天气温回升，万物复苏，经过冬季的漫长蛰伏，人体阳气开始生发，体内的新陈代谢加快，是排除余毒、养肝肝脏的好时节，时令养生正当时。

我国传统二十四节气中的雨水节气刚过去不久，全国范围内雨量会逐渐增多，湿气会明显增加，容易引起寒湿和流感的发生，需要注意养生保暖。为此，小编精心搜寻相关资料，发现以下5种食物适合春季养生，现在就推荐给大家。

一、适合春季养生的食物

1、春笋

春笋是春季的应季食物，富含植物蛋白、钙、铁、磷等元素，可以补充人体所需的营养物质，对于人体健康很有帮助。另外，春笋含有膳食纤维，能起到润肠通便的效果，不仅加快肠道蠕动，帮助降低肠道压力，排出身体的毒素，还可以起到预防便秘的作用。

春天是吃春笋的好时节，春笋营养丰富、鲜嫩爽口，可以刺激食欲，促进效果。值得一提的是，春笋有低糖、低脂的特点，加上富含纤维素，特别适合高血压、高血脂、高血糖的三高患者食用。需要注意的是，在做春笋菜之前要用沸水焯一下，以软化纤维素，帮助人体消化。

2、菠菜

菠菜营养丰富， 含有胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素K、辅酶Q10等营养成分，具有很强的抗氧化效果，可以起到润燥解毒的功效，对于预防衰老也有所帮助。

另外，菠菜含有丰富的膳食纤维，能起到润肠通便的效果，可以加快肠道蠕动，减少大便干结引起的便秘，对于胃肠道健康很有帮助。需要注意的是，菠菜的草酸含量高，过量进食会影响人体吸收钙、铁等元素，菠菜的每日进食量要控制在80克左右，吃菠菜之前使用开水烫一下为好。

3、大枣

春天万物生发，人体的肝气会变得比较旺盛，需要养气疏肝，大枣是不错的饮食选择。大枣含有蛋白质、多种维生素、氨基酸、有机酸、果糖、纤维素、胡萝卜素、香豆素等人体所需的营养物质。其中维生素C和维生素P的含量最高，能起到很好的抗氧化作用，可以起到增强抵抗力、预防衰老的效果。

中医认为，大枣味甘性平，有补中益气、健胃利脾、滋阴补血的功效。不论是气血亏虚女性，还是脾胃虚弱的人群，都有着养生保健的效果，春天食用再好不过了。需要注意的是，大枣补益性强，食用要适量，以避免损伤脾脏，造成腹泻。

4、樱桃

樱桃含有胡萝卜素、维生素C、枸椽酸、酒石酸、铁、钙、磷等营养物质，其中铁元素的含量是所有水果中最高的，是补中益气、滋阴补血的优质选择，对于经期女性和缺铁性贫血的患者，要多吃一点。

中医认为，樱桃味甘性温，有着健胃利脾、滋阴补肾、涩精、止泻的功效，脾胃虚弱、肝肾不好的人群可以适量进食补益。需要注意的是，樱桃不能一次性吃太多，以免引起上火和胃肠不适。

5、生姜

生姜是我们常用的调味菜，但是生姜的功效不容小看，不仅能刺激食欲，还能杀菌止咳，对于预防春季呼吸道不适症状，有着极好的帮助。

另外，生姜水对感冒、咳嗽等症状都有着很好的效果，是不容小看的食材。

二、结语

春季养生正当时，不仅需要养护肝脏，还需要增加锻炼，以排除冬天积蓄的毒素，希望以上5种养生食物对大家有所帮助。