想买纯粮好酒？行家教你四招，学会再不怕买到劣质酒！

现如今国内的白酒市场中消费者的观念已经发生了改变。

在此前的谁便宜买谁的消费观念已经逐渐变成了挑好酒、买好酒。

但越来越多的消费者反应，在听到市场中的宣传后所购买的酒和宣传的不太一样！

买到的都不是什么纯粮好酒并且还很贵。

究其原因，这些问题大多出在现在的消费者不会辨酒，分不清什么是纯粮好酒、什么是劣质酒。

在买货时只听信广告的介绍，而没有自己辨别好酒的能力！

在此前我曾与一位20年老酒友的谈话时也探讨到了这个话题，他告诉我这些年为了喝到好酒，也是在找酒上下足了功夫，也算是个辨酒行家。

而且他还告诉我，其实找好酒很容易。看病讲究望闻问切，如何判断白酒的好坏则讲究四招。

只要学会这四招就能买到纯粮好酒，今天也把这四种办法分享给大家。

一、识酒标

在购买时首先能看到的就是酒瓶上的标志，这部分是最能直观体现出来酒品的好坏，这是我们就需要去认。

作为不懂酒的只需要认清标志上的这一点就能判断出是否为一款好酒。

如果标签当中显示为GB/T20821，采用的则是液态法发酵，这种酒是以食用酒精加香精和香料勾兑而成。

而如果显示为GB/T20822，采用的则是固液法发酵，这种则是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成，并非是想要的纯粮食酒。

二、看酒体

通过识酒标后，把白酒买到手之后许多不懂酒的只管喝，不管看。往往在第二天头疼欲裂的时候才知道自己喝了劣质酒。

但是我们从看酒体的表现当中就分辨出是否是一款好酒。

首先将一壶白酒倒入杯中，望其倒酒的酒线，好酒酒线长而不断。

望其落入杯中所产生的酒花更能体现出是否是一款好酒，好酒所溅起的酒花大小均匀、十分丰满，且长时间不散。

通过望白酒的这两种表现都能看出其是否是一款好酒，从而能够避免喝劣质酒而头疼的风险。

三、闻酒香

看过白酒酒体之后，接下来要采用的办法就是闻酒香。

把白酒滴在手心上，两手摩擦后鼻尖靠近去闻。

纯粮好酒的香味虽有不同的香型与特点，但它们闻起来都能让人感觉到舒适与愉悦，且有粮食的香味。

而劣质白酒因其配料原因则会刺激嗅觉神经，往往闻起来会让人感到不适。

四、品酒味

前面三种办法可能都有外界因素的影响，但自己亲自去饮用，品尝白酒之味，便是最好的判断方法。

当自己饮用过后才能知道这款白酒是否好坏，若白酒中的味不合心意，那它便很难成为一款自己心仪的好酒。

当纯粮白酒入口，酒液在舌头上打滑，便能感受到酒香味在口腔中散开。

后续则回味甜柔，且在咽下后也无刺激灼烧感。

而劣质白酒则入口后便能够感觉出来有苦涩之感，且难以下咽。入肚后有灼烧刺激之感，在回味中也无法感受到白酒的香味。

学会了“认、望、闻、味”这四招我们便能够很简单地去鉴别好酒。

但当今市场中多数酒厂都把精力放在了广告上，在酿造中投入过少。

我们想要买一款好酒真的要这么麻烦一步步鉴定得来么？就没有厂家能够做到专心酿酒让消费者安心购买的吗？

其实是有的，而今天给大家分享的2款好酒就是这样的厂家所生产出来的。

第一款：君中元私藏酒

这款酒的名气不大，但其确实是一款极好的纯粮好酒。

名气不大的原因正是因为其酿造人曾传政，一直秉承着“君子做酒，坦坦荡荡”的信念在做酒。

正是酿造人的这种信念，导致厂家一直在提升酒的品质而没有去做广告宣传，导致这么一款好酒不被人所知。

认其酒标，正是一款纯粮好酒！

紧接倒一杯酒，酒线绵长不断，落入杯中产生的酒花饱满不散，正是一款纯粮酒的体现。

在酒香当中，我们以鉴别办法便能闻到其散发出的酱香味，闻起来和谐幽雅，全然无刺鼻之感。

一杯白酒入口，厚实无刺感，口中的香味久而不散，入肚后则有一股热感缓慢传向全身。

第二款：52度古井贡酒古20

古井贡酒现在也是我国的八大名酒之一，这款酒目前也是在用平价去做好酒。

但品味其酒，一杯清澈酒水入口，能品出酒香味的浓郁同时还伴随着陈香，这样口味优秀的好酒也是现在市场中不可多得的平价好酒！