无数人宣称的「神奇西芹汁」，如何正确饮用？| 实践篇

最简单的食材，最强大的疗愈

每天一杯西芹汁，疗愈身·心·灵

昨天我们发布了《神奇的西芹汁为何如此强大》之益处篇，今天我们来分享实践篇。先来看看群友们的成果吧！

图片来自“健康分享群”

西芹汁的制作方式

仅使用西芹茎杆部（不加任何其它蔬果），放入榨汁机中榨出纯汁就好。榨出后建议用过滤网过滤掉里面的渣渣，只喝纯汁。每次建议最少喝500ml（大约需1kg西芹）。

菜场有卖那种切好的西芹，已经去掉了叶子部分，类似于这样。

这颗芹菜（1.4kg）大概能榨出800ml汁

如果连叶子一起榨，汁的味道会较咸。若不喜欢较强咸度，建议把叶子去掉。

最好使用有机西芹或是自然农法西芹，避免不小心摄入农药。（编注：之后我们会为大家推荐自然农法种植的西芹）如果您目前只能买到菜场的西芹，那么推荐您使用纯天然果蔬清洁剂清洗蔬菜。

如何选择榨汁机？

• 采用渣汁分离的原汁榨汁机（非搅拌机或破壁机）。
• 根据葛森疗法，榨汁机最好选择低速研磨或挤压式机器。高速离心式榨汁机虽然速度快，但是高速旋转的刀头会产生热量，破坏蔬果中的活性酶。

我们自己使用的是九阳慢速螺旋榨汁机，用了一年多了，出汁率不错，渣渣较干（不算非常干）。清洗起来也很方便。性价比不错，价位在399元左右。

也有许多汁友推荐惠人（Hurom）无网大口径易清洗榨汁机。惠人是很多果汁铺都会选择的品牌。

这款是大口径低速挤压式机器，水果似乎不用切可整颗放进去榨。榨出来的果渣很干，出汁率很高。但价格偏高，一台3000元以上。

也有群友分享安东尼的推荐（适合欧美等地）

请大家根据自己情况来选择（以上产品某东某宝均有售）。

葛森疗法推荐的Norwalk榨汁机能充分萃取和保留蔬果中的酵素和营养，是它们的指定机器，但是非常昂贵（上万元），适用于采用葛森疗法的重症患者，一般日常不需要。

怎么喝才能肝脏排毒？

1、每天早上起来，先空腹喝一杯柠檬水。半小时后，再喝500ml纯西芹汁。如果你正患有比较大的疾病，建议喝1000ml。

喝汁请记得含服慢咽，含一口在口中几秒钟，和唾液充分混合，之后慢慢咽下。不要一口气嘟噜咕噜全喝完。（喝任何汁水，最好都能如此）

2、喝完芹菜汁15-30分钟之后，再吃早餐。最佳早餐选择是各种水果，或者果昔（要注意西芹汁不是早餐的替代）。早餐不建议摄取任何含油脂、蛋奶的食物（包括坚果）。在安东尼看来，蛋奶是很不利于健康的食物。

3、榨完的汁请及时喝掉，不要放置超过15分钟。喝汁连续30天，就是一个肝脏排毒的疗程。

其它食用西芹汁的方式

清理体内重金属

西芹汁中加入半杯新鲜香菜汁（香菜/芫荽也是非常强大的排毒食物哦！）

日常：美味的西芹果昔

西芹一颗，苹果一颗，柠檬一颗，香菜1/2把，新鲜薄荷4枝。把它们放入搅拌机中，打成果昔食用。（这个不需要渣汁分离，是混在一起吃的。）

西芹渣不浪费，煎成小饼

哈哈，这是群友们的智慧结晶哦！感谢大家！不浪费每天榨出来的西芹渣渣，可以把它们做成饼饼当午餐。

香煎西芹渣饼

Celery Pie

图片来自“健康分享群”

菜渣饼简单食谱：

西芹渣、胡萝卜碎、其它自己喜爱的蔬菜碎等和面粉一起加水搅拌，放入适量盐和白胡椒粉，想提味可加少许松茸鲜蔬粉（纯素无添加剂）。捏成小圆饼，在平底锅内两面煎熟即可。

西芹汁「汁友」反馈

@阿娇：

喝西芹汁这个月，最大的感受，就是心胸腹这块很舒服，好比每天早上给身体洗个澡。这一两个月我也基本不想碰酒和荤腻。我本是无肉无酒不欢的，但这一个月，我竟然荤的不特别想吃，可能晚上时候馋了，我会夹几块，但没有以往那种特别想吃。酒也是。

图片提供：阿娇

西芹汁好像有安抚情绪，你会本能的处于那种静静的状态，淡淡的看着眼前的一切，不容易被人激怒，好像有种感觉就是自己往后退了一步，看这个世界有点慢动作，特别和谐。

喝西芹汁，主要是为了这么多年没照顾过的肝脏。最大的感受就是没有以前那么疲惫。以前晚上超过十一点不睡，第二天很疲惫。还有就是我有小三阳，手心有一块红掌印，喝了西芹汁后掌印没那么红。最主要是肝区没那么燥热。我以前经常觉得右胸下这里很热，但是现在没有那么明显了，感受不到了。西芹汁对肝脏真的有一定的清洗恢复效果。

@小雨

我容易大便不好。喝汁十天以来，上午喝完半小时后一定会去大厕所。而且有好几天竟然每天排便次数能到2次。这让我很开心。

@书友

西芹汁口感是怎样的？

因为西芹中含有钠簇盐，所以喝上去肯定是咸咸的。但是这和吃盐的咸还是很不同，不会觉得口渴。个人经验：加入太多西芹叶，会更咸涩，只是用茎部的话，不会那么咸。

作者提醒：许多人在刚开始喝的时候，牙龈或舌尖有一种刺痛、轻微的麻木或灼烧感。这其实是因为口腔中细菌或毒素的含量较高，或是体内有大量通过食道进入口腔的消化道中，腐烂食物散发的氨气。西芹汁中的钠簇盐会与这些元素作用，会导致口腔甚至喉咙发麻或刺激感。

有的人喝西芹汁会感到嘴巴里有金属味或其他奇怪的味道，请安心，这是好转反应。意味着西芹汁已经进入肝脏，并开始排出各种毒素。只需耐心给身体一个疗愈的过程即可。

喝西芹汁身体会寒凉吗？

不会的，而且西芹汁有助于降低胃酸浓度。请点击本文《蔬果汁会造成身体寒凉吗？》

当然，不建议从冰箱里一拿出来西芹就榨汁，可以早点拿出来，放一会儿再清洗。清洗干净后在35°C以下的纯净水中浸泡一会儿，再榨汁饮用。也不要用烫水洗菜哦。

另，不要加热西芹汁。果蔬汁一被加热，里面的活性酶、酵素及其它微量元素就会被破坏，就失去了喝汁的目的了。有些人喝完汁之后会有点泻肚子，这是正常现象，也是一种排毒，不用担心。

以下来自汁友分享：

榨汁太麻烦，能够制作西芹粉来喝吗？

作者的建议是最好喝原汁、纯汁。我们排毒所需的所有营养成分都在这些汁液中，若把芹菜烘干破壁成粉，许多元素的能量就此失去了。

虽然榨汁麻烦些，但它一方面能够协助肝脏排毒，二有助于我们早起，让生活更有仪式性。早晨起来闻着汁液的清香，轻轻含漱、慢慢吞服，很有助于我们平心静气、规律生活。其实，只要动起来，你会发现一切都很简单，可以非常享受这一切！

《神奇的西芹汁》作者介绍

安东尼‧威廉（Anthony William）。全球西芹汁运动发起人，也是《纽约时报》畅销排行榜冠军作者，著有《医疗灵媒：慢性及难解疾病背后的秘密，以及健康的终极之道》，和“医疗灵媒”系列作品《改变生命的食物》、《甲状腺揭密》《肝脏救星》。

天生拥有与最高的灵对话的能力，这个高灵会提供他十分精确的健康资讯，这些资讯往往超前时代许多。4岁时，他宣称当时没有任何症状的奶奶有肺癌，之后的检查结果证实了他的话，让家人大为震惊。此后，他就一直运用自身天赋去“解读”他人的身体状况，并告诉对方如何找回健康。

他帮助了数万人摆脱病痛之苦，其中包括影视明星、摇滚歌手、亿万富翁、职业运动员、畅销书作家，以及无数已被疾病折磨太久的人。此外，他也是许多医生遇到棘手病例时会去寻求建议的对象。

归心提醒：没有任何一种方法能适用于所有人。要看是否有效，还请以自身实践结果为依据。我们保持开放且尽量中正的心去面对任何一种疗愈方式。从爱和善意出发，相信每个人都能成为自己最好的疗愈师。

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本文素材来源：“健康分享群”群友资料，《神奇的西芹汁》《医疗灵媒：改变生命的食物》等。

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