湖南争取通过立法确定槟榔为「地方特色产品」，它到底是什么

当一级致癌物啊，还能是什么食物呢？

槟榔是世界上第四大精神性消耗品，仅次于烟草、酒精和咖啡因，全世界大约有6~7亿人有咀嚼槟榔的习惯。

但其实，早在2004年，国际癌症研究机构(IARC)就将槟榔(加与不加烟草)列为一级致癌物质。

2017年，原国家食品药品监督管理总局转载发布致癌物清单，槟榔果被列为一类致癌物。

2019年年初，国家卫生健康委办公厅印发的《健康口腔行动方案（2019年—2025年）》指出，在有咀嚼槟榔习惯的地区，以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点，有针对性地开展宣传教育和口腔健康检查，促进牙周、口腔黏膜病变等疾病早诊早治。

数据表明有嚼食槟榔、吸烟喝酒习惯的人患口腔癌的危险性比无这些习惯的人高123倍，单独嚼食槟榔的人患 口腔癌的危险性比不嚼食槟榔的人高22倍。

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目前世界上主要有印度槟榔、湘潭槟榔及鲜槟榔果(包括果核及果壳)3种嚼食槟榔形式，尽管国内对嚼食槟榔果壳致癌性存在不同的意见，但国内外学术界对于嚼食槟榔果核致癌性的认识高度一致。

早在2016年，华西口腔医学杂志第34卷4期就刊登过《咀嚼槟榔种类与口腔黏膜疾病的流行病学调查分析》一文。

其调查对象为2012年6月—2015年6月来中南大学湘雅医学院附海口医院龙昆南体检中心进行健康体检的人员以及口腔医学中心黏膜病科就诊的患者，均为男性，年龄20~60岁，有咀嚼槟榔嗜好，共计1 722例。

按嚼食槟榔嗜好不同，分为嚼食鲜和干两种。

1722例咀嚼槟榔的调查对象中，嚼食干槟榔704 例，以南方汉族，特别是湖南长沙、湘潭人为多， 发现口腔黏膜疾病患者177例（25.14%），患病年龄（37.50±9.76）岁，患病高峰年龄为30~40岁；

嚼食鲜槟榔1018例，以海南汉族和黎、苗等少数民族为多，发现口腔黏膜疾病患者243例（23.87%），平均患病年龄（42.24±7.22）岁，患病高峰年龄为40~50岁。

其还发现：嚼食干槟榔可致口腔黏膜病的患病高峰年龄提前，长期嚼食干槟榔的口腔粘膜疾病患者更容易发生癌变。

食用槟榔是导致口腔黏膜下纤维化的最主要原因，可增加口腔癌发病率且与口腔白斑和口腔扁平苔藓等癌前病变密切相关。

食用槟榔之所以会导致口腔癌，是因为槟榔中的多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。

同时，干槟榔的有害成分更加复杂，熏制后的干果苯并芘严重超标以及铅、砷、氟和有机磷农药的污染，成品中还要添加香精、甜味剂、防腐剂等多种化学成分，同时干槟榔纤维较粗硬，对黏膜损伤更大。

听完这些，有没有觉得，这玩意怎么能是特色食品呢？

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所以针对槟榔，应该：

①先加大宣传力度，普及嚼食槟榔对人体有害的知识；

②停止广告宣传，和香烟xiang'y同级别对待。

③禁止未成年人食用。

④开发槟榔其他的作用吧。

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