板栗最原始的吃法，皮脆肉质软糯香甜，充分保留了板栗的原味

又到了吃板栗的季节，今天给大家分享炒板栗。

首先把板栗清洗干净上蒸锅，大火蒸15分钟。

蒸好后的板栗放入铁锅，小火慢炒10分钟即可！

注意如果说怕板栗炸的话，在板栗上用小刀划上一个小口，再进行煸炒。

这样炒出来的板栗皮脆，肉质软糯香甜。吃起来甜而不腻，可以给孩子当小零食吃。

特别要注意一点，切勿多吃，这玩意吃起来特别爽口，但是吃多了容易产生不良的气体，你们懂的，尤其是在人多的时候，还有响声！到时候尴尬了，可别怪我没提醒你们呀！

一定要注意：半个月内吃不完的板栗要放在冰箱冷藏，放到过年吃都没事！不可冷冻。

板栗生吃对肾脏特别好、可以剥栗仁给孩熬粥营养丰富，炖肉、炖鸡等等。也可以煮着吃、蒸着吃、干炒最好吃但是火候一定要掌握好，不然容易炒糊！也可以烤箱烤，一定要注意划一个口子不然会崩！