想吃腊肉你千万别在网上买，楼下超市卖的未必比网上卖的差

今天老婆说想吃咱们老家的腊肉了，我陪她去超市逛了一下，发现超市卖的都是四川腊肉。

我就想着逛一下短视频平台，看能不能买一点？但是我没有想到价格会贵的这么离谱，居然比超市的贵3到4倍！我逛了好几个平台，看了好多家卖腊肉的，最便宜的一家60块一斤。绝大部分价格都在65至70/斤之间，还有个别离谱的一斤居然要110元，图片我就不上了，免得遭到攻击，大家可以自己去看下。

这些卖腊肉的在介绍的时候有一个共同点，就是声称他们家卖的是农村的土猪肉；不晓得是我对土猪肉不了解，还是说我有误解？

我父母在家养的猪：不喂饲料，不吃潲水！给猪吃的猪食主要是自己家种的包谷，自己家种的蔬菜的老菜叶，当然吃不完的嫩菜也给它吃，还有就是地里面割出来那种野菜（现在连人也吃），相信大多数80后的孩子都割过吧！现在割的人少了，一般都是去地里除草的时候带回来给猪吃。猪食一般用柴火先把玉米碎煮熟，再加入老菜叶或者野猪草烫熟，放凉后喂给猪吃。我不晓得这算不算是真正的土猪肉？不晓得那些所谓网红所卖的土猪肉是以什么作为标准？

其实四川腊肉和我们贵州腊肉也差不多，只不过四川腊肉的皮子没有烧过，而我们那边是皮子烧过之后再烟熏，也就是说四川腊肉吃的时候猪皮要烧一下再洗，当然这可能是我们那边的习惯，不烧也是可以的。我们贵州的腊肉皮子在腌制好以后就用火烧过再烟熏，吃的时候直接割下来，用热水浸泡清洗即可，比较方便。但是我们那边老人也说了：方便是方便，但是没有四川腊肉那种吃的时候再烧皮子的味道好，因为以前我们那边做法和四川也是一样的，只是大家后来都图方便，烟熏前先烧好吃的时候割下来直接洗就行了！

算了就在超市买一块四川腊肉，再拿两根腊肠。在网上买一斤腊肉的钱，在超市里面我可以买到差不多三斤，还不用担心货好不好，看中哪一块挑哪一块。 所以兄弟们在网上买腊肉的时候还是先去就近的超市逛一下！