一周不重复的家常面食做法，每天早餐一个花样，孩子爱吃不赖床

一周不重复的家常面食做法，每天早餐一个花样，孩子爱吃不赖床。

分享7道好吃好做的面食做法，喜欢吃面食先收藏了。

相信有很多人都喜欢吃面食，我家也是，几乎每天早餐都离不了各种面食，有的面食，可以提前做好，早餐只需要加热一下，有的面食，早餐做起来非常快手方便。

下面是七道不同的家常面食做法，样样好吃，喜欢吃面食的先收藏了。

第1道：酸奶面包

高筋面粉250克，鸡蛋1个，发酵粉1.5克，白糖10克，盐1克，奶粉30克，酸奶一杯180克。

把上面的食材都放入面盆里面，不加一滴水和面，面团和出来非常的软，特别粘手，

这时候给面团里加30毫升玉米油。把面团移到案板上，就像搓衣服一样揉搓面团大约揉20分钟左右，面团就不那么沾手了，变得绵软细腻，密封发酵。

拿出发酵好的面团，揉一揉，分成大小均匀的面剂子。再团成一个像馒头一样的圆形面团，刷一层蛋液，撒一层芝麻，温度设为150度，时间设为20分钟，开始烤面包。

出炉非常的松软香甜好吃。

第2道：烙白饼

烙白饼做法很简单，只需要300克普通面粉和2克发酵粉，适量温水和面，揉光滑后密封发酵。

拿出发酵好的面团，揉一揉，分成大小均匀的面剂子，把面剂子揉圆擀开，一个面剂子就是一个饼子，放入煎锅二次发酵，开小火把煎锅烧热关火，能加快二次发酵的时间，饼子明显变大以后，开中小火烙饼，烙至两面上色后出锅。

这样做的白饼，吃起来很有嚼劲，可以做羊肉泡馍，也可以夹菜吃。

第3道：香酥馅饼

200克面粉里，打入一个鸡蛋，放2克发酵粉，2克糖粉，10毫升油，揉成一个比较软的光滑面团，密封发酵

100克面粉里，倒入70毫升油，揉成一个光滑的油酥面。

拿出发酵好的面团，揉一揉，揉成一个大饼状，包上油酥面团，就像包包子一样包起来，用擀面杖轻轻擀开，擀成一个长方形面饼，然后折叠起来，再次擀开再折叠，经过两次的折叠，开油酥就做好了。

然后再擀成一个长方形的大面片，从下面卷起来，尽量卷紧实一些。卷好后，再切成大小均匀的面剂子。

拿一个面剂子擀开，包上自己做的红枣枸杞泥，就像包包子一样包起来，然后再次擀开，一个酥饼就做好了。

放入烤箱，开上下火150度烤20分钟，出炉外皮香酥，里面香甜，特别好吃。

第4道：发面玉米饼

200克普通面粉，1克发酵粉，适量温水和面，手不沾面，用筷子搅拌成比较稠的面糊，密封发酵，面糊发酵起来后，加入100克煮熟的玉米粒，搅拌均匀后，倒入煎锅里面二次发酵10分钟，然后开中小火烙饼，烙至两面金黄出锅。

这样做的发面饼，非常的松软，还有玉米的香味，好吃好做的一款饼子，特别适合早餐吃。

第5道：白馒头

普通面粉500克，发酵粉3克，适量温水和面，揉成一个偏硬的光滑面团。

蒸馒头的面团一定要记得偏硬一些，蒸出来的馒头才不塌。

拿出发酵好的面团，揉一揉，分成大小均匀的面剂子，一个面剂子就是一个馒头，放入蒸锅二次发酵10分钟，能看见馒头明显变大，开大火蒸20分钟分钟。

出锅个个馒头都松软好吃。

第6道：烙千层饼

200克普通面粉，适量温水烫面，揉成一个偏软光滑的面团，饧面十分钟后擀开，刷一层油，撒一层香豆子，然后卷起来，团成一个面团再擀开，放入煎锅，烙至两面上色，出锅层次分明，香豆子味浓郁，很好吃的香豆子千层饼。

第7道：烤花卷

盆里放300克普通面粉，2克发酵粉，适量温水和面，揉成一个光滑偏软的面团，盖上锅盖发酵40分钟左右。

来做一个香草油酥，两勺香草，两勺面粉，一勺糖粉，把发面团揉一揉擀开，擀成一张大薄饼，大约厚约1里面左右就行，然后放上香草油酥，用刮板刮均匀刮均匀后，然后卷起来，再切成一个个大小均匀的面剂子，拿起一个面剂子，做成自己喜欢的花卷样子，烤箱开上下火，150度烤15分钟。

外酥里软，浓浓的香草味道。

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