孩子开学了，早餐不犯愁，早起10分钟，营养多吃着健康，全家喜欢

又到了开学季，家里的“神兽”终于“归笼”了，还有什么比这更让家长们开心的呢？是的，家长们可以缓口气了。

可是随着而来的烦恼又出现了，开学了，孩子们早上上学早，很多家长又要早早起来给孩子做营养早餐了。网上看到很多巧手妈妈，早上4~5点钟就起来给孩子做早餐了，早餐做得精致又漂亮，真心羡慕啊！

我是一个“懒”妈妈，也是一个“手残党”妈妈，既不想早起，也不会做很复杂的早餐，不过，我有一颗认真吃早餐的心。我家的早餐，既要简单快手，又要营养均衡，每天换着花样做，大人孩子都喜欢。很多人闹心不知道每天给孩子做什么早餐，不妨参考一下我家的早餐，10分钟上桌，营养多吃着健康，身体棒棒！

今天的早餐：紫米饭团+鸡蛋米酒羹+红肉蜜柚

这一小桌，只要早起10分钟就做好了，把厨房小电器都用上，省时还省事。下面一起看看详细做法吧。

----【紫米饭团】----

食材：紫米饭 胡萝卜 黄瓜 鸡蛋 鸡胸肉 肉松

1，为了节约早上的时间，我一般都是晚上把紫糯米和大米清洗干净（紫糯米和大米的比例是1:1），放入电饭锅里预约好时间，早上起来热乎乎，香喷喷的紫米饭就能出锅了。

2，鸡胸肉是买的熟食，开袋即食，特别方便。把鸡胸肉撕成条状，胡萝卜擦成丝，黄瓜用削皮器削成片，然后用不粘锅摊2张鸡蛋皮。

3，案板上铺一张保鲜膜，舀2勺紫糯米饭，铺平整。

4，依次放入鸡蛋皮，黄瓜，肉松，胡萝卜丝，鸡胸肉。不要铺得太满，四周留边，这样包的时候好封边，不容易露馅儿。

5，提起两头的保鲜膜，收紧成一个饭团，稍稍捏紧些，这样饭团不容易散开。

6，从中间切开，美味的低脂饭团就做好了，简单省时省事，好看又好吃。

----【鸡蛋米酒羹】----

鸡蛋米酒羹是家里常吃的，鸡蛋用开水冲一冲，加一点米酒搅一搅就好，喝起来比牛奶还香。秋天干燥易上火，早餐喝它正合适，润燥去火，营养足足的。

食材：米酒1小碗 鸡蛋 枸杞

首先烧一壶开水，这是我新入手的摩飞电热水壶，全不锈钢内胆，一键烧水，速度快，静音不干扰，有温度显示可双重保温，还可以去除水中的氯，去除异味，喝好水，更健康。

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不仅如此，它还有一个更贴心的设计，微电脑控制4档水温，恰到好处的温度，泡茶，冲奶粉，冲蜂蜜都很方便。家里有小宝宝的，用它给孩子冲奶粉简直太方便了，随时冲泡随时可以喝，再也不用担心孩子饿了来不及等开水晾凉而哭闹了。

1，取一个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，倒入开水。蛋液被开水一烫，瞬间形成蛋花漂浮在水面上了，然后舀3勺米酒，加入枸杞，搅匀就可以开吃啦！（冲蛋花需要用滚开的开水，这样烫熟的蛋液就会形成蛋花，鲜香嫩滑，好看又好吃哦）

早餐，再搭配一点水果，营养足足的，大人孩子吃得香。这就是我家的早餐，简单又营养，个个光盘，好吃不浪费，这样的早餐你喜欢吗？

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