手、脸发黄，只因这些食物吃我变成了“黄人”

今天有同事问我为啥脸色这么黄，想想我也最近也没有太劳累，也没有熬夜，然后，我伸出手，发现手也是黄的。这是怎么回事？

其实，这是胡萝卜素血症。

胡萝卜素血症是由于摄入较多的富含胡萝素素的食物，导致胡萝卜素在体内大量蓄积引起的皮肤症状。

由于我最近吃了不少砂糖橘，导致胡萝卜素摄入较多，体内来不及代谢，胡萝卜素在体内增多，导致皮肤变黄。

这会不会有什么危害？

一般来说，不会有什么危害，持续几天减少富含胡萝卜素的食物的食物摄入，皮肤黄色就会退去。

所以，如果最近吃橘子、胡萝卜等较多，皮肤出现发黄不需要太担心，减少这类食物摄入症状就会减轻或消失。

需要限制这类食物吗？

正常摄入即可，不需要刻意限制。富含胡萝卜素的食物是机体维生素A的安全来源，适量摄入有利于体内维生素A的水平，增加机体抗氧化能力。