怎么科学管理婴幼儿的吃喝玩？

一 新生儿阶段（出生后-28天）

1 新生儿时期喂养

出生后从宫腔到宫外环境的急剧变化

加之新生儿自身的代谢特点

（点击怎么护理新生儿更科学）

容易低血糖、低体温、皮肤黄疸和溢奶

所以建议

早开奶是指生后半小时以内，越早越好，

有利于预防婴儿过敏、减轻新生儿黄疸、

生理性体重下降幅度、低血糖的发生等。

多吸吮有利于乳汁分泌，

新生儿出生后3-4天内

体重下降不超过7%坚持母乳喂养，

无特殊情况不添加糖水和奶粉。

母乳喂养时间建议达到2岁或以上。

2 哺乳期母亲的营养建议

附：推荐的哺乳期膳食宝塔（每天）

3 母乳的保存

储存前盛放母乳容器需要消毒无菌状态，

冰箱需要清洁后使用，

使用过程中不能反复冻融母乳。

二 婴儿阶段（1岁以内）

1 婴儿期特点

体格发育迅速，需要大量的蛋白质、脂肪、

碳水化合物、维生素矿物质

作为细胞构成的最基本成分，

对营养的需求相对于成人

不管数量还是质量都较成人为高。

视听等感知觉、运动、情感、社交发展快

脑容量一年内迅速增大。

味觉发育好，适应能力强，

敏感期为4-7个月，

适合引入各种味道的食物，

特殊食物，如特殊配方奶粉也容易接受，

口味突然变化，可能会有皱眉摇头等，

是孩子感受到不同味道时的表现，

不一定是不接受，

一般建议10-15次尝试给宝宝适应时间。

2 婴儿期营养建议

6个月以内纯母乳喂养，

生后7-10天开始补充维生素D400单位，

正常婴儿不需要补钙，

配方奶只是母乳不够时无奈的补充。

6个月开始添加辅食，

不早于4个月，

从富含铁的泥状食物开始后，

逐渐达到食物多样性。

需要在婴儿身体健康时添加。

如何辅食添加点击：

婴儿如何添加辅食

附：推荐的7-12个月宝宝的膳食宝塔（每天）

三 幼儿阶段（2-5岁）

1 幼儿期特点

脑神经纤维迅速增长，

神经纤维髓鞘化过程逐渐完善，

感知觉、语言和动作、认知、

社会适应能力进一步迅速发展。

活动范围明显扩大，好奇心爆棚，

意外伤害发生率增高。

幼儿阶段模仿能力强

模仿性学习技能突飞猛进，

生活方式、行为习惯、饮食行为等

都很容易受到家庭成员的影响。

个性开始发展，更加独立，

易对自己喜欢的活动或食物固执已见，

有些宝宝开始喜欢说“不”。

对营养的需求仍处于高需求阶段，

种类、结构接近成人，

对于固体食物仍需要适应过程。

消化能力尚未完善，

咀嚼能力略差，仅为成人的40%，

味觉开始有自己的喜好，

对食物产生偏爱，

容易出现消化问题和挑食行为。

此阶段宝宝好奇心强注意力分散，

进食时易不专心边吃边玩，

常可导致摄入不足，

矮小儿童51.4%跟营养摄入不足有关，

长期营养不良可导致抵抗力下降

远期认知潜能发挥下降从而影响学习工作。

过度关注儿童进食，

进食次数每日过多或热量过高

会导致肥胖，

增加成年后的代谢性疾病的风险，

如肥胖，如糖尿病、高血脂、脂肪肝、

高血压、高尿酸等，

给孩子将来家庭和人生增添很多负担。

幼儿期是培养饮食习惯、生活方式关键时期

2 幼儿期营养建议

3正餐，2加餐需要规律以形成习惯，

正餐之间相隔4-5小时，

上午下午各一次加餐，

加餐与正餐相隔2小时，

加餐水果奶类松软面点为主，

晚餐不吃甜食，

食材口味注意多样性选择。

就餐地点相对固定，

进食时减少周围环境干扰，

如电子产品和玩具、家庭成员其他活动等，

根据孩子喜好使用工具，

鼓励孩子自己进食，30分钟完成，

父母可一起进餐起榜样作用。

奶是饮食中钙的主要来源，

需要保证每日300-400ml奶量。

幼儿活动量大，出汗多，所以需水量大，

但胃容量小，建议少食多餐喂水，

可上午下午各2-3次。

但不建议进餐前大量进水，

会影响食欲和引起消化不良。

零食给与的量需要不影响正餐，

一般为每日总摄入量的10%以内即可，

且至少跟正餐间隔1.5-2小时。

建议新鲜、卫生、多样、营养、易消化；

乳制品、水果、蛋类、豆制品均可。

不推荐油炸、膨化、腌制类食品，

不建议服用乳饮料、糖饮料、果脯等。

不边吃边玩，

不跑跳哭闹时进食，

注意刷牙预防龋齿，

睡前一小时不吃零食、奶制品和甜食。

增加食欲方法：

参与食物购买和制作过程；

2-5岁每天至少一小时户外活动，

可根据情况逐渐增加强度，

尽量减少静态活动；

日常多参与收拾玩具、爬楼梯、散步等。

附：幼儿期每天的膳食推荐

注：多蒸煮，少油炸煎烤，少调料，尽量原汁原味，让孩子接收食物自然的口味，食物种类尽可能多样化。选择大豆油、菜籽油，不建议选择猪油、牛油、黄油等

三 回应性照护

回应性照护是指日常生活中观察

并敏感了解婴幼儿的动作、声音、表情

和口头请求的需求，

并依据婴幼儿的需求及时积极恰当回应。

根据孩子的需求来照顾婴幼儿，

而不是按家人对孩子的要求来让孩子执行。

但当孩子有不当行为时怎么办？

也听从孩子的吗？

如当孩子说不困时，观察孩子是真的不困，还是有什么别的东西吸引着他？

如果真的不困：1 暂时延迟睡眠时间，2 第二天调整作息，如减少白日睡眠量，睡前2-3小时安静活动（讲故事等），不要睡前让孩子过度兴奋。

如果有别的东西吸引他不睡：玩具动画片等，可以商量再玩10分钟，给孩子一个缓冲，定好闹铃，时间到了遵守约定的上床时间。下次避免睡前玩让他兴奋的玩具。

跟孩子有冲突时，

家长保持良好的情绪调控能力和教养，

避免向婴幼儿发泄自己的不满情绪

当孩子不肯吃饭时，分析他是刚吃了零食不饿还是被分心了。

如果真的不饿，不追喂，到下顿时间一起吃。同时调整饮食习惯，避免影响正餐的饮食行为，如饭前喝大量水或吃零食等，养成规律饮食的好习惯。

如果孩子是着急玩别的东西：一可全家一起吃饭调动吃饭气氛影响他；二可约定玩耍时间，定闹铃，按规则到点吃饭；三下次饭时注意避免影响孩子的事情发生，如提前收拾玩具，养成饭后玩孩子最感兴趣的玩具的习惯。

父母负责提供食物创造进食环境，

婴幼儿决定吃什么怎么吃

鼓励、帮助进食不强迫，

耐心缓慢进食有互动

了解婴幼儿生理、心理需求，

从儿童视角理解其行为，

给与恰当回应，

保证儿童自尊、自信中健康成长，

这样才能建立安全的依恋关系。

了解安全性依恋点击

婴儿会思考吗？

要多跟孩子共同关注参与游戏、日常互动，

多沟通，不仅仔细听、解读其目的，

还需要传递婴幼儿可观察、可理解

也适合他的有效信息，

持续回应，维持互动。