县市监局：加大节前食品安全检查 确保平安过节

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仪陇新闻网讯（记者 陈洪江）国庆将至，为有效预防食品安全事件发生，确保全县人民过一个平安、欢乐、祥和的节日，连日来，县市场监督管理局组织力量，开展国庆节前食品安全专题大检查。

在朱德故里景区老支书食堂，市监局的工作人员正在对该店售卖的各种饮料、酒水进货渠道、生产日期等相关信息进行仔细查验，对冰柜内存放的各种食材是否变质、是否存在假冒伪劣商品进行严格检查。执法人员要求负责人一定要注意生产、经营场所的清洁卫生、设施消毒和工作人员的个人卫生，确保国庆假期食品安全。朱德故里景区农家乐负责人王秀梅告诉我们，他们农家乐对食品的采购是定时定点采购，对不符合要求、不合格的食材坚决不入库。对食品加工他们是按照“生熟、荤素”分案处理，对操作不合格的食品，坚决不上餐桌。希望这个假期来朱德故里游玩的客人，吃得放心、吃得舒心、玩得开心。

检查期间，县市监局紧紧扭住食品生产加工企业、食品小作坊、景区农家乐等重点单位，突出凉卤制品、冷链食品等重点品种，开展风险隐患“拉网式”排查。在超市、小作坊、冷链食品库房，工作人员通过现场检查、查看资料等方式，对他们销售的产品的厂家资质、生产日期、保质期、储存条件及食品从业人员健康证明情况进行了检查督导。要求经营者要提高责任意识，严格按照法律法规落实食品风险防范措施，依法履行进货查验等各项制度，守法经营，不销售“三无”、变质食品。