和孩子一起制作红薯糯米饼

之前答应过孩子，周末和他一起做红薯糯米饼。周末我们不打算外出，正好可以利用这个时间，来实现之前对他的承诺。各自穿好罩衣，手洗干净，开干。孩子对我说妈妈我可以帮你做些什么？我告诉他，你可以洗洗食材，揉面等等，你喜欢做什么就做什么，前提是要听招呼，可不能乱来哦。他点点头。

我告诉他今天要做的面点是红薯糯米饼

先要做准备工作：用削皮刀把红薯皮刮干净，在用清水把食材洗干净，之后把食材放置在菜板上用菜刀切薄片，切好的食材装入盘子中。妈妈什么时候可以和面？我说宝贝别着急，做事得一步一步来，心急吃不了热豆腐。

蒸锅里加入水，把装有食材的盘子放入蒸锅里，开火用中火蒸15-20分钟，食材熟了就可以起锅了。在把蒸熟的食材，放入绞肉机里绞碎。就成红薯泥了。

和面你期待已久的时刻来了。准备一个不锈钢盆，往里倒入250克糯米粉，加入6勺白糖，在加入红薯泥。开始揉面，孩子说我来我来。好吧，我在你旁边静静观看你的表演。你别说，人小鬼大，揉的有模有样。手酸了吧，他说没有。我们要开始进行下一步了。揉好的糯米面分成12个小剂子。拿出一个剂子放在手心里滚圆，压扁。这时平底锅里倒入油加热，把面饼一个一个放入锅里翻面煎熟，就可以起锅了，一盘香味扑鼻的红薯糯米饼就做好了。