生姜井进水，农产品保存也要讲安全

农产品保存也要讲安全

农产品丰收了，不能及时卖出，就需要储存，但储存也有风险，这不安丘市凌河街道孙家小戈村公路南侧的自来水管道破损，导致附近4户村民家姜井进水，井内存放的15万斤生姜和3万多斤芋头全部烂掉，村民损失惨重。

显然这是由于管理不善，对一些条件不知导致的损失，但到底谁来承担这个责任，还没有找到真正的答案，无论怎么说，其中没有故意，但损失是现实的，是无法挽回的。这只是其中的一部分，对于农产品来说，生产是一个方面，保存仍是很重要的一个方面。生姜出现了问题，那么农产品包括苹果、猕猴桃、火龙果等水果类；小麦、玉米、大豆食物类；棉花易燃品类，都存在着难以保管的问题，水果类，保存期短，易腐烂，在不具备一定环境的条件下，很难保存。在说食物类，小麦、玉米，夏天易生虫，易霉烂，假如防潮做不好，说不定就是损失。再说棉花，有些农户家庭存放成吨的棉花，有的由于安全意识不强，防范措施不力，导致火灾，造成的损失不可估量，不但农产品没有，会危及房屋的安全。

等等农产品的保存和管理，都说明了农民对农产品储存的安全意识更进一步提高，但需要客观的条件，如建立集中模式的储存库，从降成本的角度考虑，可以把存储库建在一个集中的地方，并有各地集中管理，收取一定的费用，统一管理，其实是一种不错的办法。

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姜井进水，15万斤生姜变“姜汤”，损失50多万，种植户疼得直掉泪

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