早餐怎么做才好？跟我做，15分钟喂饱全家，儿子说真好吃

神兽在家的第二天，早餐模式持续启动中。

晒晒我家给孩子准备的早餐，豆沙包、荷兰豆炒鸡蛋、香菇鲜肉粥、玉米棒，还有昨天剩余的白切狗肉，饭后水果砂糖桔，15分钟搞定一家子的早餐！

因为有个大神兽还没起床，所以蒸锅里还有豆沙包，空气炸锅里还有烤红薯，连粥也只盛了2碗，锅里还有一碗哦，妥妥地一大桌！

不过，满满一大桌早餐，神兽战斗力很强哦，转身就光盘了！

千万别小看处于生长发育期的神兽们，生长和学习，真的要耗费很多能量呢，看看早餐下面的评论，哈哈，太真实了！

“什么神兽？四脚吞金兽！”

“半大小子，吃穷老子”，拦也拦不住，哈哈！

“饿饿饿饿……”饿到不忍直视的高三学子，让人心疼啊！

每次觉得评论区，比文章还精彩，惭愧了，哈哈，笑死我了！

这个豆沙包是头天晚上做的，不过，匆匆忙忙，形状没控制好，太丑了，哈哈！

早上，豆沙包和玉米蒸锅一起蒸就好，很方便。

咬一口，真的是一个豆沙包哦，自己炒的豆沙，甜甜的，味道还是不错的。

香菇鲜肉粥，晶莹剔透，味道鲜美，是儿子的最爱！

我煮过那么多粥，他最喜欢的就是咸粥，里面加了肉或虾，味道极其好吃！

关键是做法太简单，只要预约一锅白米粥，第二天早上分分钟随心变，是我的最爱，哈哈！

荷兰豆，口感脆嫩，颜色碧绿，跟鸡蛋一起炒一炒，好看又好吃！

烤红薯，忘记拍了，空气炸锅200度半小时，可以起床后就放进去，洗脸刷牙后再回来做早餐，这样时间更节约，不必计算在做早餐时间内。

接下来说下做法。

头天晚上，首先做个豆沙包，凹了个形状，其实就是好玩。揉圆包馅就简单了，味道是一样的。

如果有人喜欢这个形状，可以去试一试。做法如下，用紫薯揉一个紫色的面团，再揉一个白色的面团，分成一些小面剂，压扁擀成圆片，其中一片包上豆沙馅。另一片中间轻轻划个十字做标记，每一边切2刀，中间留一点不切，然后包入白色的豆沙面团，如图操作。最后顶上弄个小圆点装饰一下。

整形后，放温暖的地方发酵大约半小时，直接开蒸15分钟，关火后3分钟开盖。

晚上睡觉前，再用电饭煲预约一锅白粥，准备好香菇肉末馅，然后就可以去睡觉了。

第二天早上，豆沙包和玉米棒放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

豆沙包，其实不用这么久，可以提早拿出来，也可以继续放锅里，反正熟的，时间无所谓了。

这15分钟里，可以做完下面所有的事情哦。

荷兰豆撕去两边老茎，开水中焯下，捞起备用。

同时，另一个锅内加油，烧热后，打入鸡蛋，迅速用铲子划散，凝固后加入荷兰豆，迅速翻炒均匀，加少许盐，立即出锅。

打开电饭煲，粥早就可以吃了。

把粥倒进不粘锅，开大火，放入香菇和肉末，加盐、姜丝、料酒和少许酱油，直至粥沸腾，肉末变白即可，最后放入葱花，关火。

这一步也很快的，只要你在头天晚上剁好肉和香菇就行。我正好包馄饨多余了一些馅料，更省事儿了。

这些东西统统搬上桌，狗肉是昨天晚上剩余的，不用加工，直接开吃！

所以呢，算下时间，蒸玉米和豆沙包的15分钟里，炒了1个鸡蛋，炒了一锅粥而已，时间绰绰有余哦！