天气越来越热了轻食,减肥餐吃起来哦!
每到春夏季节,我就不喜欢吃饭,喜欢吃各种无糖低脂的轻食餐,不煎不炒不用调料,蒸蒸煮煮,好吃不上火,吃着吃着裤腰就松了2寸!
晒晒我的办公室减肥餐,自制无糖酸奶+每日坚果+芒果+红薯+版纳小玉米,办公室条件简陋,但是依然不影响自己成为一个精致女孩哦!
这个轻食餐,无论是做早餐,还是午餐,都很省事儿,拎起就能跑!
我从来不喝外面买的酸奶,因为市售的酸奶加糖太多了,非但不能减肥,而且会越喝越肥,而且,里面添加剂很多,也不利于健康。
我买了一个酸奶机,不用插电,也不加糖,自己做手工酸奶,一次1000毫升,做一次吃4~5天,一天两次,很方便。
我喝酸奶也不加糖,但是裸酸奶又不喜欢,所以一般会加酸奶麦片,或加每日坚果,或加水果,或葡萄干等果干,这样既好喝,又健康,还瘦身!
自己做的酸奶呀,浓稠丝滑,一吃就上瘾!
有一次,我带了2小罐酸奶加2包小核桃,送给单位的小美女,她开心极了,说是吃过最好吃的酸奶了!
下面说下做法,一点也不花早上的时间,可以妥妥地多睡半个小时的美容觉!
这个红薯,是我家自己种的,晚上用高压锅一次煮了很多,放冰箱,慢慢吃,或者做别的,哈哈,偷懒。
晚上睡觉前,我大约是晚上十点多做的吧,因为我下班到家也一般是9点半以后了。
自制酸奶的食材很简单,就是纯牛奶加菌粉,再加一个酸奶机。
我的酸奶机用了很多年了,不用插电,很方便,关键是不会局部过酸,做出来的酸奶特别浓稠好喝。
大奶罐和筷子用开水冲一下,消消毒。
先把一盒牛奶倒到大奶罐里,加入菌粉,用筷子搅拌均匀。
再倒入全部牛奶,一共是1000毫升,搅拌均匀,盖上盖子。
如果你的牛奶是冰箱里取出,可以把牛奶盒袋包装热水中温一温。
开水加入酸奶机内,到刻度线处。
放入发酵架,再放入大奶罐。
注意:大奶罐不是直接放开水中,我的酸奶机是特制的。酸奶发酵的最适温度不超过35度,所以,你不要以为把牛奶简单地放开水中就行了,不是的。
盖上内盖和外盖,静置8~10小时。
这段时间不用人管,直接去睡觉啦。
第二天早上,小电锅内放上红薯和玉米,蒸一蒸,定时12分钟。
如果是想营养更全一些,或者胃口略大的,可以同时再蒸一个鸡蛋,这样就齐活了!
蒸东西的时间里,洗脸刷牙正好。
如果你想化个妆也没事,因为小锅是定时的,时间到了自己会关机,不用人看着。
打开酸奶机,666~,酸奶做好了,表面凝固,舀一勺,颤颤巍巍地晃,比嫩豆腐还要嫩哦。
只有自己做的酸奶,才会这么浓稠顺滑。
舀一部分到小奶罐里,这个是带到办公室的。
注意:勺子要干净,千万不能用舔过的勺子再去舀酸奶,以免污染。
舀的时候要好好舀,不要搅拌,舀完了立即盖上盖子,放冰箱保存。如果大奶罐里搅拌得太厉害,会产生很多乳清。
早上不想开火,就用水果代替蔬菜,我带了一个橙子和一个芒果,还有一包每日坚果,酸奶里还加了2勺松子仁。
把它们装在漂亮的袋子里,拎着去上班,是不是很拉风?
页面更新:2024-05-17
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