孩子爱吃的椒盐排骨，外焦里嫩，咸香味美，解馋又营养的居家美食

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，相信很多父母都给自家的孩子做过关于排骨的美味菜肴。

而且相比于其他肉食菜肴来说，因为排骨骨肉相连的特性，而且肉质非常的紧致有嚼劲，如果还能加上一些特殊的烹制手法，那绝对会成为家常菜中非常受欢迎的存在。

就好比今天分享的这款椒盐排骨来说。

它的主体口感外焦里嫩，咸香味美。

虽然从外形看上去不是很“精致”，但吃在嘴里的口感，绝对会让你吃了一块还想吃第二块。

每当笔者把这当美食端上桌的时候，家中的孩子总会饭量大增，少说也能多吃半碗饭。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：椒盐排骨。

【准备原料】：剁好的排骨350克，青红椒各两根（不辣款式），姜蒜适量。

【辅料准备】：蚝油，料酒，椒盐，盐，鸡精，生粉即可。

第一步：首先我们把清洗干净的排骨放入一个碗中，然后加入10克淀粉，三克椒盐，半克的盐和鸡精，一勺蚝油，2勺料酒，少许的食用油，5片姜，半毫升食用油，均匀抓捏30秒后，腌制1小时入味。

第二步：锅中加入稍多一点的油，七成油温转小火，把腌制好的排骨一个一个地放入锅中，油炸至表皮金黄干焦并且全熟，就可以捞出控油了。

第三步：锅底留油，五成油温倒入蒜末爆香，然后再把切碎的青红椒倒入锅中，大火翻炒一分钟。

第四步：最后把油炸过的排骨倒入锅中，加入一勺蚝油，少许的椒盐，半克的盐和鸡精，一勺料酒，再次翻炒两分钟左右，这可以出锅品尝了。

相对今天是款肉食美味来说，笔者感觉应该是很多孩子非常愿意品尝一下的居家美食。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。