孩子爱吃的虾仁蛋饼，烹饪简单，营养美味，解馋的育儿早餐

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，相信很多父母都会用虾仁给孩子做各种各样的美食。

无论是用来清炒还是煲汤，相信对于大部分人还在说，那都是口水直流的居家美味。

其实相对笔者而言，自己在家用虾仁做过的美味也不少，虽然孩子都非常爱吃，但自己总感觉虾仁其实还可以有另一种吃法。

就比如说今天分享的这款虾仁蛋饼来说，笔者特意把鸡蛋饼的烹饪方式与虾仁做了一个融合。

虽然感觉整体的造型和平时的鸡蛋饼差不多，但由于虾仁的“加入”，让整款美味的鲜香质感，以及营养成分，得到了升华。

家中的孩子对于这款“肉类”早餐就非常爱吃。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，还望喜欢。

【美食名称】：虾仁蛋饼。

【准备原料】：鲜虾12只，鸡蛋三个，面粉35克，淀粉10克，葱花少许，盐和鸡精各一克，柠檬汁少许。

第一步：首先我们把准备好的虾仁去头去壳去虾线；然后准备一个小碗，把准备好的玉米淀粉，面粉倒入其中，分次少量地加入清水之后，搅拌成和酸奶差不多粘稠度的面糊，然后把打散的鸡蛋液倒入其中，再次均匀搅拌融合。

第二步：之后把处理好的虾仁倒入碗中，搅拌均匀之后，加入准备好的葱花，盐，鸡精，柠檬汁，再次均匀搅拌。

第三步：平底锅刷一层食用油，预热三成热后，用勺子把虾仁蛋糊平铺在锅底，左右摇晃，形成一块直径不低于15cm的蛋饼，煎至正反两面金黄微焦就可以出锅品尝了。

下面这张图是虾仁蛋饼出锅前1分钟的状态，基本上只要把鸡蛋煎至凝固，就可以出锅了，虾仁是很容易熟的肉质。当然啦，如果你怕煮不熟的话，也可以关火焖三分钟再出锅哦。

不知道对于今天这款美食来说，你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。