新年里，在家来一份五花肉炒年糕，软糯鲜香又营养，孩子特爱吃

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中，相信很多人在逢年过节总会买一些年糕放在冰箱里，这样时不时的来上一份煮年糕或者炒年糕真的非常惬意。

眼下马上就要到春节了，笔者昨天特意去超市屯了一批长条状的年糕。

虽然对于这款主食美味自己也有了一些烹饪方法的抉择，但为了体现新年新气象的特点，自己就决定做一份不同的年糕美味给家中的孩子和妻子尝尝鲜。

就好比今天分享的这款五花肉炒年糕来说。

笔者特意用荤素搭配的操作方法，融合了五花肉，胡萝卜，青红菜椒，年糕四款主材。

加上简单的烹饪方法，以及番茄酱的鲜酸，主体的口感可是让家中的孩子喜爱有加。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：五花肉炒年糕。

【准备原料】：长条状的年糕20根，七分瘦三分肥的五花肉100克，青红菜椒各一个，胡萝卜一根，蒜瓣少许，番茄酱三勺。

【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖即可。

第一步：首先我们把准备好的胡萝卜去皮切丝；青红菜椒去籽切丝；五花肉切成2毫米厚度的薄片。

第二步：锅中准备300ml的沸水，把准备好的年糕倒入其中，大火水煮四分钟左右，捞出年糕放在冷水中过凉，然后捞出控干备用。

第三步：锅中加入适量的油，把切好的蒜片倒入锅中，大火炒出香味之后，把五花肉倒入锅中，转中火慢慢炒制五花肉片，直至表皮金黄微焦冒油。

第四步：最后把准备好的胡萝卜丝，青红菜椒丝，煮过的年糕倒入锅中，大火翻炒两分半钟左右，加入准备好的番茄酱，一勺蚝油，一勺料酒，3克白砂糖，一克的盐和鸡精，15毫升的清水，继续翻炒一分半钟就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美味来说，您是不是感觉非常不错呢？

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。