难忘家乡“石棒子”

文|王有金

上世纪六七十年代，我的家乡山东省宁津县郭杲村有一种小黄棒子，乡人们称它为“石棒子”，用它贴出的饼子清脆可口，蒸出的窝头口香味甜，馇出的粘粥更是可口，很受人们的喜爱。

小石棒子，是玉米中的一种，玉米粒呈黄色，秸秆稞小，结出的棒垂和棒粒也小，棒粒石榴粒状，也坚硬如石，因此叫石棒子。

那些年，每个生产队都种一些小石棒子，用来调节生活品味，增加食用品种，最主要的是贴出带黄渣的黄棒饼子和馇的粘粥，一年三百六十天都离不开，可口难离，久不忘怀。

后来，小石棒子必须种，但又不能多种，因为它产量低，只能相当于大黄棒子和大白棒子产量的二分之一。

小石棒子是家乡的传统玉米种，自古是普遍种植，到后来，人口大量增加，吃饭成了大问题，为了增加亩产量，引进了大黄棒子和大白棒子，小石棒子的种植面积越来越少，直至绝迹。

土地承包制后的八十年代初，小石棒子在家乡基本没有了，退出了家乡的土地，也退出了村民的铁锅和饭桌，成了远别的恋望。

记得早年过春节，用小石棒子爆出的爆米花也可口清脆，孩子们吃的香甜。自从有了大白棒子和大黄棒子，加上小石棒子种植面积减少，小石棒子成了稀有食种，用大铁锅贴出的带黄清脆饼子只能给小孩子和老年人吃，而那些家妇和大人，只能吃大白棒子和黄棒子饼子。

早些年，出门人回家乡，或进城来的乡下人，走时都要捎带一些专门讨换的石棒子面，叫城里人熬粥用，算是珍品礼物。

而现在这种行为也没有了，据说石棒子绝了粮种，难以再回到家乡，只能用回味和怀念追寻小石棒子的香甜可口。而青年人，从来没有吃过，更没有见过，哪知道小石棒子为何物。

作者简介：王有金，德州银行退休干部。1969年参军。原籍山东宁津县时集镇郭皋村，与《大刀记》作者郭澄清为同村人。