民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法，让您的餐桌生活365天不重样。

　　在华夏民族的历史长河中，美食文化占据了重要位置，璀璨夺目，我们延续着先祖留给我们的宝贵财富，在广袤的世界舞台大展风采，美食不仅承载着一方水土的饮食习惯，也夹杂着人民大众对美好生活的向往，似那巍峨群山浩瀚大海，厚重而又不失胸怀。

　　春天这个季节总是让人喜笑颜开，大地生机盎然，万木吞芽吐绿，好不热闹，在这样的季节里，有吃不够的美味，尝不尽的羹肴，过去一年积攒的味蕾能量，都想在繁花似锦的春天一同绽放。美味就是在这样美好的日子里运运而生，今天的主角，榆钱树，它的枝叶在轻纱一样顺溜的微风中展臂伸腰，它不慌不忙不急不躁在轻柔地雨露下生长，大自然的馈赠就是这么的无私伟大，给我们提供着爱不释手的食粮，今天要分享的这道美味，寓意美好的同时也能让馋虫尖叫，吃一次忘不了，一起来看看详细制作步骤吧.

　　【所需食材】

　　主料：榆钱。

　　辅料：面粉、十三香、盐、植物油。

　　【榆钱窝窝的做法步骤】

　　第一步：准备一斤左右的新鲜榆钱，摘去榆钱叶片连接处的蒂，这样便于清洗，吃起来口感也更好。

　　第二步：摘好的榆钱放入一大大盆中，用清水多清洗几遍，清洗干净沥干备用。

　　第三步：接着加入一小勺十三香，适量盐，用筷子搅拌均匀，再分次加入适量精致面粉，用筷子搅拌均匀，让面粉充分和榆钱叶面接触，拌好后能用手团成团即可。

　　第四步：接着一次把拌好的榆钱团成团，用大拇指从中间按一个窝，类似窝窝头的样式，团榆钱窝窝时，可以准备少许植物油放在旁边，沾手时抹一点就不会沾手了。

　　第五步：榆钱窝窝全部团好后，蒸锅上汽，放入窝窝，盖上盖子，大火蒸12分钟，可以出锅了，出锅后，根据自己口味调制一个蘸料或者直接蘸着酥麻或蜂蜜，味道好极了。

　　到这里，一份色泽翠绿，口感清香的榆钱窝窝就制作完成了，这份美食做法极其简单，用材少，十几分钟就可以上桌，很适合做早晨或尝鲜，但这种季节性的美食时效性不长，所以品尝的朋友要抓住季节的味道，取食材、展厨艺，犒劳家人，按博主以上步骤制作，简单易上手，营养美好，或有其他更美味的吃法，欢迎在评论区留言，喜欢的朋友干净收藏起来去试试吧。

　　【生活佳美食温馨小贴士】

　　1.加入面粉是为了让榆钱更好的粘合在一块，表面有一层薄薄的即可，多了会影响口感。

　　2.不用揉面不醒面，根据个人口味，还可以油煎，味道也很好。

　　感谢您的阅读，如果你有不同的看法和意见，欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助，请记得转发、点赞、收藏和关注哦!