最近在网上刷到几个宝宝吃饭的视频,那叫一个香!简单的食物吃出了人间美味的感觉。
然而回归现实,咱们每天面对的娃都是饭渣娃!当然,为了征服挑嘴的娃,我们也不是没想过招。
不过一次两次还行,次数多了,娃看我们的眼神充满了不信任,母子亲情说翻就翻
事实上,黄小宝小的时候,也不是个省心的娃,斗智斗勇一路过来,总结出几条有用经验,分享给姐妹们:
一、固定时间吃饭,不要怕娃挨饿。
随着用餐的规律,宝宝的生物钟也会规律,到点饿了再吃饭可以让娃意识到这是一件一定要做的事情。
二、让宝宝自己吃,排除干扰。
不看电视,不看手机,鼓励宝宝自己吃饭,要知道能把东西喂到嘴里,宝宝自己也很有成就感。
三、让食物造型种类多变
煮着吃的青菜不好吃,那不如把青菜做成小饼,蛋糕,改变食物的性状和搭配可以让宝宝更容易接受。
前面两条需要妈妈们去身体力行,后面一条就交给我来帮忙!
对付挑食娃,糕点是我比较推荐的,食材包容性大,制作难度小还能培养自主进食。把宝宝爱吃的和不爱吃的混在一起,悄悄的就把它们都吃下去了。
当然还有两个吸引宝宝的诀窍就是颜色鲜艳,造型可爱。
今天的牛油果小米糕我就是利用了这几点,用牛油果做成清新的绿色,配合小宝钟爱的蔬菜模具,上锅一蒸,一个个可爱的“蔬菜”就做好啦~
味道和营养也绝对不逊色,小米健脾养胃,牛油果和鸡蛋都是全能营养。另外我还加了配方奶提味,一口咬下去,满嘴的奶香味,从嘴巴到鼻子全都满足啦!
牛油果小米糕 参考月龄:10M+
准备食材:玉米油:5克,牛油果:80克,配方奶:60克,小米粥:50克,低筋面粉:50克,鸡蛋:2个(单个约50克)
1.牛油果、小米粥、配方奶、鸡蛋倒入搅拌机搅打成泥。
2.搅打好的牛油果泥中加入食用油和低筋面粉,搅拌至细腻无颗粒的状态。
»搅拌好的状态应该是粘稠易滑落的,妈妈们可以根据实际情况增减面粉量。
3.把搅拌好的牛油果糊倒入磨具中,震出大气泡。
4.包上保鲜膜。
»包上保鲜膜可以防止水汽回流影响成型。
5.冷水上蒸锅,大火蒸45分钟。
6.倒扣轻轻挤压即可脱膜。
7.这款蒸糕的口感非常松软细腻,微微地还带着一点牛油果的香气。平时我们家就会做一些当下午茶,如果吃的时候再淋上一些自制的酸奶或果酱,那味道就更棒了!
制作要点
● 如果宝宝不喜欢吃牛油果也可以换成红薯、紫薯等其他食材。
● 这款蒸糕既可以当主食也可以当点心,建议当天吃完风味最佳。
● 牛油果一定要挑选熟透的,不然会影响最终的口感。
● 妈妈们搅打牛油果的时候可以反复多搅打几遍,这样做出来的蒸糕会更蓬松。
页面更新:2024-05-02
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