龙利鱼柳250g、鸡蛋一个、白糖5g、水200ml。
裹粉、煎制、调汁······
早上十点,慧慧的公众号更新完毕。这一天她推送了一道“照烧鱼柳”,富含蛋白质且脂肪含量比较低的鱼肉,常常出现在慧慧的餐桌上。
大多数人每天早起已是痛苦不已,三餐也是囫囵将就,偶尔犒赏自己外出打牙祭时,方感叹食物精致的美妙。
煞费脑筋的菜式变化、每日早起便开始烹调的生活、精心设计过的摆盘拍照……看上去似乎是稀松平常的日常生活,但慧慧却365天不重样地坚持着,那不光需要有对美食的热爱、对事物的坚持还要对生活充满着独到的理解和享受。
认真生活就是和所爱之人好好吃每一顿饭。
在慧慧的眼中,每一份平凡的食物都被赋予了或细腻、或深刻、或琐碎、或宏大的故事——用心写作的菜谱有很多,写成随笔集的或许唯独她一个。
在她这本书里,有一直铭记着妈妈的拿手菜的男孩、有把美味的料理吃出了苦涩滋味的失恋姑娘……你看,味蕾的记忆往往出乎我们的意料,有许多已经被大脑淡忘的东西,都能在一味美食之中找到回馈。
慧慧说,真正做菜的人,才能知道每一种味道的来龙去脉,人生五味,酸甜苦辣咸,慢慢地浸透在岁月里的,如盐入水,不留痕迹,只有味蕾知晓。
慧慧
一位有故事的美食家、创业CEO
在小红书、微博、Lofter等平台
超3000万人气热度
继备受欢迎的《今天吃什么——一周不重样的暖心轻料理》后,推出第二册快手私房料理《今天吃什么2——爱上生活里的那些滋味》。
教你半小时做出荤素搭配的健康家常菜,追求“快捷、简单、健康”的生活需求。
《今天吃什么2——爱上生活里的那些滋味》
《今天吃什么1——一周不重样的暖心轻料理》
页面更新:2024-05-25
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