现在市面上的酒，种类比较多，例如红酒、啤酒、白酒等等。年轻一点的朋友都喜欢喝啤的，但中老年人更喜欢白酒，无论是朋友聚餐、家庭聚会、或是逢年过节他们都喜欢小酌两杯。但是，好的白酒相对来说，价格比较高，特别是陈年老酒，更是昂贵，所以有些酒友贪图便宜会去买一些散装白酒，然而其实特别容易踩坑！小编特意去请教了资深酿酒老师傅，他分享了自己的购酒经验，下面就来跟大家说一说这些注意事项。

1. 不要买小作坊的酒，以及有杂质的酒

市面上除了有包装好的成品酒之外，还有一些小酒坊卖散称白酒。很多人都觉得这种酒是自酿酒，而且便宜，就忍不住购买。但其实这种小酒厂的酒是没有经过我国质量监督局检测的，根本得不到质量保证，所以最好是不要购买。如果一定要选购的话，首先得看清楚，酒的质地是不是无色透明的，如果酒的颜色非常浑浊或者是酒体出现一些杂质和沉淀的话，这说明酒的安全质量是不达标的，这时就一定不要买来喝了。

2. 不要买气泡不均匀的酒

辨别白酒酒质的好坏，有一个简单的方法，那就是摇晃酒杯，看一下白酒产出的气泡是怎么样的。一般来说，如果是质量好的白酒，它产生的气泡是很均匀、细密的，而且留存的时间很长。而如果是劣质酒的话，它产生的气泡大小不均匀，而且消失速度很快，这样的酒就一定不要购买了。

3. 不要买酒精勾兑的酒

大家都知道，酒精酒成本极低，喝了之后容易上头，并且感到口干舌燥，这对于我们的身体来说危害特别大。而市面上就存在许多酒精勾兑的酒，只是普通消费者不懂得如何辨别。其实辨认酒精酒很简单，只要看白酒瓶身上执行标准的代号就行了，如果标签写着GB/T20821，那意思就是酒精勾兑酒，这种酒以食用酒精为酒基，丝毫没有纯粮食酒天然自带的酒香味，就只是纯粹的酒精味，非常刺鼻。

而如果酒瓶上的原料表，就只有水、粮食，酿造方法为固态法，执行标准为GB/T10781，那么这种酒才是粮食酒，可以放心购买。

总的来说，在选购白酒时，看到这三种白酒，立马掉头走就对了，这些劣质酒白送都没人要。另外，你们还有什么更好的鉴别方法吗？欢迎大家在评论区留言交流哦~