高铁40元盒饭发霉，你原以为安全的高铁盒饭其实并不安全

高铁40元盒饭发霉这件事情引起了轩然大波，本来绝大部分的旅客就已经对高铁上的高价盒饭非常不满了，现在居然还出现了盒饭发霉的迹象，旅客能不愤怒吗？

根据媒体报道，9月8日晚，武汉市民祝先生和夏先生二人乘坐高铁G505从北京回武汉，晚上七点多钟二人到餐车去买了两盒盒饭，结果打开一看，米饭居然是发霉的。

祝先生发现盒饭是发霉后，立即向列车上的工作人员投诉，列车长到场处理，餐车服务员退还了80元的餐费，随后，工作人员重新送上了新的套餐，但是祝先生拒绝了，但是同行的夏先生没有注意到发霉，吃了一大半之后，就出现了上吐下泻的状况。

根据报道，祝先生两人买的的红烧牛肉鸡翅饭是上海新成食品有限公司华洲路分公司生产，记者按照祝先生所拍照片上的电话联系但是未果。

下车后，广州动车组餐饮服务公司还给祝先生发来了手机短信：

祝先生表示：高铁上竟然有这样发霉的食物，以后再也不敢吃了。而且他也不需要赔偿，但是这盒饭不仅卖给了他一个人，这种发霉的大米同一批次不知进了多少，这种情况肯定不是个例，要求列车方面调查原因并告知他。列车长表示会查清原因，给旅客一个答复。

不过，9月9日晚上9点多广州铁路“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”做出回应：立即调查整改 同批次产品全部下架，相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布，并向旅客表示诚挚歉意。

对于高铁40元盒饭发霉这个事情，我是挺惊讶，但是仔细想想会发生这样的事情又是“合理”的。

在一个高铁盒饭被垄断市场里，从垄断的角度上来说，是很容易出现这样的事情的，商家为了获取利润，除了卖高价之外，在食品的制作过程以及运输保存过程中，就会出现漫不经心的动作，因为，没有竞争也没有人查呀！缺少监管让企业变的肆无忌惮。

食品安全早就成为了大家吐槽的对象了，但是为何高铁40元盒饭发霉这个事情会引起这么大的反响呢？

在大家的印象中，高铁盒饭卖的贵，那好，我们旅客可以买，但是你盒饭必须是安全的，所以，在旅客的心理中，无形中与高铁签订了一个心理契约，就是你高铁盒饭卖的贵但绝对是安全的，否则就对不起这么高价的盒饭这一心理契约。

可是现在，高铁40元盒饭发霉这个事情很明显是高铁违反了这个心理契约，一旦违反了心理上的契约，那么就是触动了旅客心理的那根不可违反的神经，所以，旅客失望了，不再信任了，就跟以前的三鹿奶粉事件一样，中国妈妈对国产奶粉彻底的失去了信心，不可谓代价不大。

不管如何，高铁40元盒饭发霉这个事情，大家都知道了，原以为，这么贵的盒饭，又是高铁国营企业，又是在密封的列车空间中，监管总会严格些，结果，还是出现了最基本的食品安全问题，食品安全真的是无处不在，高铁也沦陷了。