立秋到了，若不差钱，提前备好“六个一”，顺时而食，安稳好度秋

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

立秋，意味着秋天已经慢慢到来，此时的天气会比较干燥，夜晚气温也会偏低，但是白天的气温仍然居高不下，我们要做的就是控制好饮食，谨防“秋老虎”来袭。大家或许不知道的是，秋天是进补的好时候，老话还常讲要贴秋膘，所以我们必须要提前准备好一些应季食物，补充营养的同时，消除暑热。

立秋到了，若不差钱，提前备好“六个一”，顺时而食，安稳好度秋。夏秋交替，人很容易出现烦躁，同时人体也容易缺水，所以吃的时候最好选择一些，可以起到润燥生津的作用的食物。除了饮食还要控制好自己的情绪，同时记住白天避暑，晚上乘凉，夜晚相对来讲还是相当舒适的，接下来我们一起来看看要备好哪“六个一”。

一瓜，这个瓜指的是西瓜，立秋吃西瓜，也叫啃秋，它寓意丰收，透露着秋天硕果累累的喜悦。当然除此之外，它的营养价值也是不可忽视的，西瓜当中含有大量的水分，秋天正好是干燥的时候，人体补充充足的水分，既能润燥，同时还能解渴开胃。

西瓜吃的时候，稍微的保鲜一下就可以了，不要冻得太冰凉，大家也可以把它打成西瓜汁，这样仍然有同样的效果。

一肉，指的是猪肉，秋天讲究“贴秋膘”，那么猪肉自然也不能少，再者说现在的猪肉价格也比较的实惠，刚好可以买到，做一道红烧肉，或者是炖一个肉汤还是比较不错的。

猪肉的吃法，可以选择五花肉来制作红烧肉，小火慢炖，充足的火候以后，软烂入味，吃起来特别的过瘾。

一菜，指的是紫菜，在《养生》中记载：“肝心少气，肺脏独旺，宜安静性情，增咸减辛，助气补筋，以养脾胃，味咸性平凉的是紫菜就是其中的代表菜之一，这个节气特别适合来上一点，能够健脾胃，安稳度过秋天。

紫菜的吃法，直接做成紫菜鸡蛋汤，也可以做成紫菜包饭，味道还是相当不错，相比较而言前者做法更为的简单。

一酒，烧酒，立秋老一辈人会在家里准备一点烧酒，然后家人坐在一起，喝点烧酒，喝烧酒的意思比较的明确，它寓意喝了烧酒以后能够避免患上疟疾，这也是人们对身体安康的一种期望，希望家人平安。

一豆，红豆，吃红豆同样也是为了预防疟疾，有的地方立秋日这一天，会吞服红豆。在河南还把红豆称之为“避虐丹”。

宋朝的时候有记载：“先以布袋盛红豆入井底，及时取出，男女老幼各吞数粒，饮生水一盏，以为不患疟疾。”当然我们吃红豆的时候，则可以把它做成红豆粥，或者是把它焖煮熟透再吃，也能起到祛湿利尿的作用。

一面，可以指饺子也可以指面条，大家可以按照自己喜欢的去选择，立秋在北京有“尝鲜儿”的习俗，他们用新麦面包饺子或者是吃炸酱面，这样吃起来也格外的香，这就是尝秋鲜，所以到了立秋，大家也要记住，吃点面条或者是饺子。

我会提前准备一点面条，直接做成炸酱面，味道还是相当不错的，另外面条也容易消化，还可以避免出现肠胃不适，所以很值得去吃。

立秋了，大家不管有钱没钱，准备好这“六个一”，应时而食，而且还能起到健脾胃，润秋燥的食疗作用。朋友们，立秋你打算吃啥呢？欢迎大家留言讨论。

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