每周一药：藏红花

藏红花，想来大家都不陌生。在日常护理和保养的许多产品中都可见其身影。是我们经常听说的一种中草药，其保健作用也是非常强大的。很多人都知道藏红花的好处，却不知怎么吃。今天培根小编就带大家了解一下，藏红花的食疗方法。

　　藏红花怎么吃效果更好？

　　1、藏红花茶

　　藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

　　2、藏红花鸡卷

　　在温开水中把藏红花泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，摊在平底锅中煎熟，做成蛋皮备用。鸡脯肉剁泥，加少许盐和鸡精，裹蛋皮，包出精美形状，大火蒸20分钟。将藏红花水煮开，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡。将鲜红的芡汁浇在鸡卷上即可。

　　3、藏红花粥

　　做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

　　藏红花煮粥是非常不错的选择，不仅可以这样吃，藏红花还有下面这几种吃法。

　　4、藏红花娃娃菜

　　娃娃菜菜心、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

　　5、藏红花奶酪

　　鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

　　6、藏红花酒

　　藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

　　藏红花的好处相信大家都是比较清楚的，但是如是藏红花吃多了会有什么效果呢?我们一起来了解一下藏红花的副作用。

　　培根中医小结语：常见的就是将藏红花泡水或者是泡酒，也可以熬粥等等。但是藏红花若是服用过多，会导致内分泌失调以及打乱作息习惯等情况发生。除了我们都知道的孕妇不能服用藏红花之外，经期女性、以及儿童，都是不宜服用藏红花的。

注：本文图文来源于网络，最终解释权归培根中医。