说到鸡翅，吃货们肯定第一时间想到可乐鸡翅，这是最简单的做法也是众多厨房小白的厨艺初尝试的首选菜肴。看似简单的鸡翅，倘若加点心思，也会有丰富多彩的味道，煎、煮、焖、炸、蒸……口味多样，引人垂涎欲滴。华辉美食人是鸡翅爱好者之一，除了可乐鸡翅，还有非常多的做法，推荐大家6种最新式的鸡翅做法，爱吃鸡翅的亲们可别错过了。

孜然蜂蜜煎鸡翅

【材料】鸡翅、生抽、孜然、白胡椒粉、橄榄油、生粉、蜂蜜

【做法】

1、鸡翅洗净从中间剪开，这样处理的鸡翅更容易入味，也更容易食用，是非常网红的做法；

2、处理好的鸡翅加入孜然粉、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右；

3、10分钟后，加油、生粉搅拌均匀，让鸡翅口感干爽一些；

4、热锅下油，小火煎鸡翅，煎至一面金黄后翻面，盖上锅盖，稍微焖一下，等鸡翅熟透；

5、最后淋上一圈蜂蜜，稍微翻炒一下，即可出锅。

柠香鸡翅

【材料】鸡翅、柠檬、蜂蜜、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、盐、老抽、大蒜、老抽、油

【做法】

1、鸡翅洗净擦干水分，用刀划两道，方便入味；

2、依次加入生抽、料酒、老抽、蚝油、蜂蜜、油在鸡翅中，搅拌均匀；

3、柠檬切薄片去除籽，大蒜切成粒，往鸡翅中加入盐、黑胡椒粉、蒜粒、柠檬片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时左右；

4、腌制好的鸡翅均匀地摆在烤网上，上面盖上一片柠檬；

5、烤箱上下火190度烤25分钟，然后把鸡翅翻面，刷上一层剩余的腌肉料，再放进烤箱烤5分钟；

6、带有阵阵柠檬清香的柠香鸡翅就可以出炉享用了。

香辣脆皮鸡翅

【材料】鸡翅、料酒、玉米淀粉、葱姜、辣椒粉、熟芝麻、奥尔良粉

【做法】

1、鸡翅洗净沥干水分，用牙签扎洞方便入味；

2、葱姜洗净切好，放入鸡翅中，再倒入料酒、奥尔良粉，搅拌均匀，腌制2小时左右；

3、碗中放入适量玉米淀粉，将腌制好的鸡翅均匀的裹上粉；

4、热锅下油，小火慢炸鸡翅，炸至两面金黄捞出，备用；

5、锅中放油，爆香蒜末，再加入奥尔良粉、辣椒粉、熟芝麻和葱粒，放入炸好的鸡翅，翻炒均匀即可，香辣可口，可好吃了，味道不输外面的快餐店。

鲍鱼鸡翅煲

【材料】鸡翅、姜、蒜、鲍鱼、玉米、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖

【做法】

1、调酱汁：取一个碗，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、清水，搅拌拌匀备用；

2、鸡翅冷水下锅，加入姜片料酒焯出血沫，洗净备用；

3、鲍鱼刷洗干净，可以去掉壳或者不去壳，按个人喜好；

4、热锅下油，倒入鸡翅翻炒变色或加入蒜末炒香，倒入玉米，再把调好的酱汁倒入，小火加盖焖煮20分钟；

5、加入鲍鱼再焖至汤汁浓稠，即可出锅享用，鲜美无比。

鸡翅大虾三汁焖锅

【材料】辣味火锅蘸酱、鸡翅、虾、五花肉、葱、姜、大蒜、红薯、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、玉米、生抽、蚝油、番茄酱、鸡精、白糖、辣椒粉、胡椒粉

【做法】

1、鸡翅冲洗干净，加姜丝、料酒，抓匀腌两小时，去腥入味；

2、虾冲洗干净，剪掉虾须虾饺脚，开背去虾线，加姜丝、料酒、胡椒粉，抓匀腌半小时；

3、五花肉切片，加姜丝、料酒、淀粉、酱油，抓匀腌半小时；

4、材料中的蔬菜洗净去皮，切滚刀块，大蒜切粒，葱切段，备用；

5、取一大碗，倒入所有的蔬菜，加入油、盐、辣椒粉，抓匀腌一刻钟；

6、调料汁：辣味火锅蘸酱、番茄酱、蚝油、生抽、黄豆酱、淀粉、白糖、鸡精，倒入干净的碗里，搅拌均匀，备用；

7、热锅下油，煸香大蒜葱段，倒入蔬菜略微翻炒十几秒钟，用锅铲稍稍压平整；

8、铺上鸡翅和五花肉，尽量铺均匀一点；

9、再铺上虾，盖上锅盖，中火焖10分钟；

10、十分钟后掀开锅盖，均匀的淋上调好的酱汁，盖上锅盖继续焖10分钟左右；

11、揭开锅盖，吃之前撒一点香菜，搅拌均匀就可以开动了，美味！

薯片鸡翅

【材料】薯片、鸡翅、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、蒜蓉、辣椒粉、甜辣酱

【做法】

1、鸡翅洗净，两面均划刀，擦干水分，加盐、黑胡椒粉、蒜蓉，腌制半小时左右；

2、将薯片放入密封袋（或保鲜袋），用擀面杖碾碎，备用；

3、将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后，再沾满蛋液，最后滚上薯片碎；

4、烤箱预热至180度，放鸡翅进烤箱烤20分钟；

5、烤完后取出，撒上少许辣椒粉，薯片鸡翅完成，可以蘸着甜辣酱吃，味道更佳。

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