3步搞定小孩零食！0油0糖超健康，比买的健康多了

在豆瓣发现了一个小组，叫“每天都爱鸡胸肉”！

一群减肥人士，分享着自己的鸡胸肉美食，低脂有营养的鸡胸肉确实是个好选择。

但我进去溜达了一圈，有句话不知道当不当说（表打我）：说好的鸡胸肉美食，不咋美啊

老是水煮干蒸，不如来学点新鲜的~

相比猪肉脯、牛肉干，这个鸡胸肉的难度可以说只是小儿科级别。

3个步骤就可以搞定，烤制时间也没有超过半小时，周末想吃点也容易。

而且这不是一个中看不中用的“小零食”，鸡胸肉的蛋白质只比牛肉稍微差一些，但脂肪同样很低；

对比猪肉，鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。

更何况，鸡胸肉美丽的价格，在制作肉干，还是脆片这种肉量消耗比较大的食物面前，就足够我为它倾倒了。

这里面还添加了养胃的山药，制作过程无油炸，无放盐，撒了点烧烤、海苔粉，便足以销魂啦。

自带健康还实惠的“体质”，不拿来嚯嚯一把，也太可惜了！

- 食材准备 -

鸡胸肉1块（200g） 山药60g 盐2g 姜末5g 葱末5g 海苔碎适量 烧烤粉适量

一起来看看详细的制作步骤吧

1.鸡胸肉洗净后切块，放入绞肉机中，加入山药块 、盐、姜末、葱末搅拌成细腻的肉泥备用

*鸡胸肉如果有筋膜，要先处理掉哦

2.取一张烘焙纸铺在案板上，放适量的鸡胸肉泥在烘焙纸中间稍微抹平，盖上一层保鲜膜用擀面杖擀薄，撕下保鲜膜，一半撒上海苔碎，一半撒上烧烤粉

3.烤箱上下火150度提前预热10分钟，把擀好的鸡胸肉放入烤箱中层烤20~25分钟即可

来，给你们表演一个胸口碎..啊不，徒手碎鸡胸片；

咔嚓..嚓..嚓~

软绵绵的鸡胸肉泥早已在烤箱的高温中，水分挥发殆尽，化作一副“故作坚强”模样。

只不过透光的“背脊”暴露了你很脆啊！！

把你烤干了，本该怜惜你，但就是控制不住自己，真的很好捏啊！

嗯，良心不会痛，还嘎嘣脆得很爽！

鸡胸肉本身味淡，不用大料来掩盖，稍放了烧烤粉来充当咸味。

海苔粉混于其中，自带一股海藻的鲜气。

片片酥咸鲜，大概这就是“美好时光鸡胸脆片”[笑哭]

入口带着焦脆香气，吃完还不觉口重。

当个周末小零食，相当巴适~

说起来，周围减肥的人，都没有觉得减肥餐难吃；但是如果不是有减肥需求，还是不会去吃这类食物。

问到原因，简单粗暴：因为要吃更好吃的食物！

嗐，在条件允许的情况下，人们对美食的寻求是没有上限的。

好吃之外还会有更好吃的，是我领悟得有点晚了[笑哭]

小主提示：

1.鸡胸肉尽量擀得厚薄均匀些，不然烤的时候厚薄不均匀会导致一些烤焦了，一些还没烤干烤脆

2.烘烤的时间跟鸡胸肉泥的厚薄度相关，擀得越薄烘烤的时间就相对短些哦，反之则加长烘烤时间

3.此菜谱可以烤8~10片的鸡胸肉薯片哦，烤盘尺寸是28cm*28cm

4.这里的山药不太讲究，家里有什么山药就放什么山药哦