生煎小油卷，外焦里嫩，造型可爱，一口一个吃不够！

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今天做一个小油卷，先来发点面，三百克的面粉，三克酵母，两克白糖用温水化开

倒入面粉中，搅成没有干面的絮状就可以了，然后用手给它和一下

给它和成这种面团儿，然后盖上盖子，让它发面吧

面饧发成这样就可以了，把面拿出来，在案板上给它揉一下，把里面的空气排一下

用擀面杖把它擀成这样的饼，这个饼可以擀得薄一点，然后我们再撒上一层盐，用手给它按一下

然后在饼上给它抹上一层油

把饼叠在一起，切成2厘米宽的条

再依次把每两个叠在一起

用根筷子给它压一下

稍微拉伸一下面，再给它像拧麻花似的，给它拧四周

卷好的小油卷给它放到平锅里让它二次行发十分钟

先现在锅里边儿倒一点儿油，要顺着锅边倒

开中小火给它盖上盖儿，让它煎一会儿

煎到这个花卷儿底部稍微变色的时候我们给它加入一碗清水

盖上盖子等待它收干水分

水份收干之后，我们再撒上点葱花和黑芝麻

好啦，我们的小油卷儿煎好了，出锅装盘！喜欢的朋友们赶快试一下吧！

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