爱吃奶香发面饼不用出去买，配方分享给大家，学会可以去开店了

发面饼是由面粉和酵母发酵后制作的饼，发面饼松软可口，深受人们的喜爱。今天分享一款好吃的奶香发面饼，不用一滴水，不用一滴油，只需简单几步，烙出的饼香甜松软。奶香发面饼是我最喜欢的一款面食，浓郁的牛奶香气，咬一口超级松软，好吃的停不下来，一起来瞧瞧如何制作吧

食材：面粉、白糖、酵母、纯牛奶

具体操作步骤如下：

1、准备食材

2、把牛奶倒入碗里，倒入白糖、酵母，搅拌至白糖、酵母溶化

3、用牛奶和面，边倒入边搅拌，搅拌成棉絮状后，用手揉成光滑的面团

4、面团盖上保鲜膜常温发酵1个小时，夏天天气稍热，1个小时发酵刚刚好

5、发酵好的面团放案板上揉搓排气，切成两个大小均匀的大剂子，团成圆形，擀成饼的形状

6、饼坯擀好后，盖上保鲜膜继续醒发半个小时

7、锅先预热，不用放油，直接放入饼坯

8、盖上盖子烙20分钟后，翻面再烙10分钟左右，烙至两面金黄，内部面熟为止

9、发面饼烙好后，放案板上，用刀切成小块，方便食用

10、切成小块的发面饼

这样做的奶香发面饼非常好吃，饼也很松软，一口咬下去忍不住接着吃第二口，很推荐亲们试试看喔

制作要领：

1、爱吃甜的可以多加点糖，喜欢吃咸的可以放点盐、五香粉

2、和面时面要软一些，饼坯需要醒发一段时间再烙至，饼会更松软

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