普通馒头吃腻了，试试这道紫薯玫瑰花馒头，好看又好吃，先收藏了

紫薯玫瑰花馒头

大家好，我是小枝。普通的馒头吃腻了，今天教大家一种好看又好吃的紫薯玫瑰花馒头，是由紫薯、面粉、酵母、糖制作而成，紫薯营养丰富，易被人体消化和吸收。那么怎么才能制作出玫瑰花的形状呢，跟着小编一起来瞧瞧吧。

食材：紫薯4个、面粉200克、酵母3克、糖适量

做法步骤如下：

1、紫薯洗净后上锅蒸熟，蒸熟的紫薯用勺子压成泥备用；

2、用温水化一点酵母、白糖，把酵母白糖水倒入面粉里，倒入紫薯泥，揉成光滑的面团；

3、面团盖上湿布饧发半个小时，饧发好后，擀成薄的面片，随后用喝水的瓶子压出一个个圆形的薄面片；

4、把面片叠在一起，用一个筷子从中间位置压一下，放上长条面团，形成玫瑰花的花蕊，从靠身边的方向开始往上卷起；

5、卷好后，从中间筷子压的部分切开，就是两朵玫瑰花，把底部捏紧，用筷子轻轻的把面皮往外整理一下，这样就形成好看的玫瑰花图案了；

6、玫瑰花馒头坯放入蒸锅，盖上盖子二次饧发，发好后，大火烧开，改中火蒸十分钟，蒸好后焖五分钟即可出锅。

紫薯玫瑰花馒头不仅好看，还好吃，喜欢的伙伴们赶紧试试吧。

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