在家做甜甜圈原来这么简单，不用烤箱，有锅就能做，比卖的还好吃

甜甜圈，是一种用面粉、白砂糖、酵母等制作而成的面包圈儿，因为口感暄软有嚼劲而备受国民的喜欢。对于大部份人来说，甜甜圈比各种面包更加让人感到熟悉与亲切，因为很多人是吃着甜甜圈度过的童年。今天小编与大家分享甜甜圈的制作，做法超简单，不用烤箱，也能做出蓬松暄软，比油条好吃，比面包还香的甜甜圈。

食材：高筋面粉300克、牛奶1盒、白糖100克、黄油30克、酵母5克、棉砂糖

操作步骤如下：

1、黄油装入碗里隔水加热融化，依次往盆内倒入黄油、白糖、面粉、酵母

2、面粉里倒入牛奶，用牛奶和面，搅拌成棉絮状后揉成光滑面团

3、面团盖上保鲜膜发酵1个小时

4、发酵好的面团放案板上继续揉搓排气，揉成长条，切成大小均匀的小剂子

5、把小剂子搓圆，按扁，盖上保鲜膜继续醒发半个小时

6、面团醒发好后，用手指在面团上戳一个小口，慢慢的转成甜甜圈的形状

7、油锅烧热后，下入甜甜圈炸

8、炸至两面金黄色捞起控油，撒上棉砂糖即可

温馨小贴士：

1、炸甜甜圈时，油烧制50度左右下锅炸最为合适，全程保持小火，不然颜色太深

2、炸好的甜甜圈完全冷却后方可撒入棉砂糖，热的甜甜圈撒入棉砂糖会很快融化

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