猪肉大跌引起国家注意，猪粮比价过度下跌三级预警，猪贱伤农

咱们猪肉自由也有一段时间了，2021年天气不断升高的同时，猪肉的价格一直都在下跌。绝大部分地区猪肉的价格都已经在十几块钱一斤，甚至10块钱左右一斤了。可是猪肉价格持续下降，对于养猪的农户们来说，可就是一场灾难了，毕竟养猪的人也是为了赚钱，如果辛辛苦苦养了大半年的猪，结果上市售卖之后发现，养一头猪还赔个几百块钱。必然会有大量的养殖户放弃养猪，那么未来猪肉价格，还是有可能会像2019年下半年那样继续飙涨。

不过这次猪肉价格下降的确实出乎咱们意料之外，真的没想到2020年的猪肉还能卖到30多块钱一斤，时隔半年之后，猪肉比鱼卖的还要便宜。就连咱们国家发改委都在2021年的6月16号宣布了，猪粮比价进入到过度下跌的三级预警期间。这波猪肉降价降得连国家都有点儿受不了了。猪粮比价其实是一个很严重的问题，因为猪吃的饲料从某些角度来讲，跟咱们人吃的粮食是有一定重合性的。比如大豆，玉米，麦子等等谷物类食品。由于大豆和玉米相对价格比较便宜，所以主要用于制作猪饲料。

但是粮食的成本价格，如果超过了猪肉的价格，那么养猪必定是要赔钱的。国家发改委在2021年6月中旬发布全国平均猪粮比价为5.88:1，但是平均的意思是有高有低，不排除有些地方猪粮比价能达到5:1甚至更低。所以很明显有些地方养猪注定是要赔本的。其实2021年咱们国内猪肉是一个大丰收之年，本来是想着对抗前两年猪肉价格长期处于高价当中，一边扩大国外的猪肉进口量，一边给国内的养猪企业发放大量的补贴，给养猪的农户们或企业予以大力的支持。可是参与到养猪行业的人数过多，而非洲猪瘟从2021年4月份开始，在咱们国内阻挡的效果也是非常的好，没有出现大规模的区域性传染。

所以大量的小猪都可以健康长大了，这些其实都是好消息，可是结合在一起之后就形成了猪肉产能过剩。现代化大型养猪场一批又一批的成猪出栏，而这些养猪场由于饲养的猪数量比较庞大，所以获得国家的养猪补贴也是很可观的。包括科学养猪疾病防控卫生条件都是集中化处理，这样和普通的养猪散户做对比之后，咱们的普通养猪场就显得成本过高，补贴较少。

在这样的情况之下，大型养猪场一批又一批的猪流入市场的时候，价格就会对小型的养猪农户产生巨大的冲击，这也是现代化养殖业的一个问题所在。大型养殖场一旦建成之后，获得的补贴高，饲养成本低，宰杀冷链运输更加的方便，其实对于咱们普通老百姓购买猪肉的人来说，这是好事。可是对于养猪的散户来说，这种时候，个人养猪场是无法跟这种大企业对抗的。另外对于猪肉价格持续下降还有一个重要因素，就是进口猪肉。由于2019年和2020年期间，咱们国家猪肉价格持续性上升，为了临时增大咱们国内猪肉的供应量，就从美国，加拿大，巴西，西班牙，荷兰，丹麦等等很多国家进口猪肉。

特别是美国，由于美国的猪肉价格非常便宜，一斤的猪肉价格只有4块钱左右，即使2021年美国的通货膨胀加剧之后，但是猪肉价格上涨之后也比咱们国内养殖的成本价要低得多，即使运输到咱们国家加上各种各样的税费，成本也是比较低的，可以快速抑制猪肉价格上涨的速度，当猪肉供小于求的时候这样做，确实可以让咱们老百姓吃上更便宜的猪肉。也能保证猪肉养殖户养殖企业的高额利润。但是现在形势不一样，当国内猪肉产量出现过剩之后，国外进口的猪肉量是有所下降，但是并没有完全停止。

根据2021年6月10号海关总署更新的符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单中，显示新增加了美国10家猪肉，牛肉，禽类，企业。其中有6家是输华猪肉企业。这也就意味着咱们国家2021年下半年依然会有大量的国外猪肉进口。所以猪肉价格不管是从国内养殖还是从国外进口来看，2021年这一波降价潮，确实有点严重。因为到头来最受伤的是养猪的农户。

为了防止猪贱伤农，2021年的6月9号，咱们国家的发改委同财政部农业农村部等几部门联合印发了，完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场共保稳价工作的预案。简单地说就是国家要收储猪肉，猪肉价格真的不能再降了。短期之内咱们老百姓餐桌上照样可以实现猪肉自由价格，即使这样的状态之下也阻挡不了，会强制淘汰相当一批咱们国内的养猪户。其实整个来看，2020年至2021年，猪肉从高价迅速大跌至赔钱，因为养猪企业，包括中间商会利用这种超低价格的时间段，继续压低猪肉的批发价，然后收购大批量的猪肉放在冷库里边儿储存，等到大批量的养猪农户们彻底失望，离场之后再把这些便宜收购过来的猪肉，拿到市场上面去出售。

就多了这么一个操作，就能够让自己扭亏为盈。其实国家出手稳定猪价之后，对于养猪的农户们，也只能起到减少损失的作用。所以咱们个别地区便宜到10块钱左右一斤的猪肉，价格基本上也就是底价了。对于咱们老百姓餐桌上的猪肉自由，也能持续一小段时间。毕竟天热的时候，本身也是吃猪肉的淡季。猪肉价格便宜，养猪户难受，猪肉价格贵了，消费者却又受不了。猪肉价格的平衡点确实很难把握。