在海口骑楼老街区里，找家老字号牛腩店，久违的吃肉快感

分享一下我的海口行。多次到海口旅行，这次是要从海口的秀英港坐轮渡过海到广西北海，又是一个激动人心的旅行，期待中。

与每次到海口一样，依然选择住在骑楼老街里。骑楼老街其实是一片面积很大的老街区，包括得胜沙路、中山路、博爱路、新华路、解放路、长堤路等。而中山路是骑楼老街里最具代表性的，因其太过精致规整，感觉少了点什么？也许是不那么接地气吧。

除了中山路，其他的每条骑楼老街都有它独特的魅力。从中山路的出口右转走向博爱南路，这里可是传说中老牌的网红美食街。这里的骑楼依然保存完整，在路边盛开的三角梅，给老街增色不少。

饥肠辘辘，这次的目的是找一家口碑很高的牛腩店，手机地图中标注的是博南南路129号。抬头望去，画面中的斑驳的小二楼上已经看到了牛腩店小小的绿色招牌了。

终于到了，小店面仅有几米宽，店名可是有点偷懒了，直接就叫“老字号牛腩店”。我去的时候，并不是饭口时间，食客不多。

临街的透明橱窗里，摆满了诱人的肉类，一时间眼花缭乱，分不清都是什么？大师傅正忙着把腊肠切成厚片。

狭长的店铺里，只有几张小小的桌子，也谈不上什么装修。很牛的小店都这个脾气，东西好吃就行，其他的无暇顾及。

到海口的小店里，我总会有点菜恐惧症。海口的店里总是让人有过多的选择，刚一进店，头都是懵的。看着后来的食客们都点上了一碗碗的肉，我有点着急了。

最可气的是，咱还听不懂本地话，经常是我着急说不清楚，店家也跟着着急。无奈，店家指着墙上的巨型菜单，让我慢慢看。好吧，反正我点餐慢一点，店里的肉也不会没。这大菜单惊到我了，荤菜类有牛腩、牛肚、牛筋、猪脚、五花肉、猪小肠、猪尾巴、猪舌、猪肚、猪心、猪粉肠、猪小肚和大肠，每份18元。这个定价很聪明，也好算账。还有几个“奇怪”的小菜，芋头梗和西瓜仔，我都没听说过！酸菜、海带丝、白萝卜，这些我认识。

不好意思耽误店家的时间，我也就一顿乱点，一份牛腩，一份五花肉，一个卤蛋，一份白萝卜。洋洋洒洒摆了一桌子，有点小成就感。桌上还有生抽、辣椒酱和芝麻酱，加到小碟里做蘸料。卤蛋和白萝卜都很入味，下饭神器。

店家将切好的牛腩和五花肉，放入热汤锅里焯一下，再加入一小勺肉汤。牛腩酥烂入味，还有嚼劲，味道不是那么浓郁，但胜在清甜。肥瘦相间的五花肉，滋味很足。从我这个地道东北人看来，虽然是满满的两小碗肉，但丝毫没有感到油腻。我有点好奇，这牛腩和五花肉的汤汁是不是一样的？分别尝了一下，都很清淡，但味道的区别很明显。

后悔没有细嚼慢咽，好好品尝美食，瞬间就见底了。在我的印象里，吃饭盘子光光，是对小店美食最高的赞赏吧。作为肉食爱好者的我，这里是个吃肉解馋的好地方。心有不甘的是，在海口短暂停留的我，把他家菜单上的美食尝一遍的梦想，看来还要延期了。吃饱喝足，拿上桌上的账单去收银台结账了，这才是真正的“买单”。

走出小店，它的对面，也就是博爱南路126号，还有一家很有名气的树头火锅店，西瓜火锅？从未听说过，这太有海南特色了吧？听说是炭火熬煮的骨汤，加入西瓜皮后超级清爽，涮肉涮菜都美味非常，一个人好像没办法吃火锅吧，探头向店里张望，里面很幽深，似乎是一个小小的院子，充满了神秘感，下回有机会找朋友一起过去尝尝。

博爱南路与文明中路的交口，一位身穿民族服装的阿姨在买甜玉米，这是我眼中最有海南岛风情的一道风景。文明中路的十三小门前总是人声鼎沸的，对面有几家小吃，与牛腩店、西瓜火锅齐名，等待着你的挖掘和探索。别忘了，记得分享你的美食探秘经历。