茶好坏只要辨别这几招

茶是好是坏，茶是好是坏，一直是困扰茶友的话题。今天，让我们看看茶是否好，我们应该看什么。

苦不是判断好茶的标准

味道是一件非常私人的事情。如果你感到痛苦，别人可能不会感到痛苦。就像有些人爱吃苦瓜一样，其他人根本吃不到。

不苦不涩不是茶，但苦涩是茶的基本味道。因为茶本身就含有茶多酚，茶多酚在味道上是苦涩的。

只是每个人对苦涩的感知是不同的。例如，有些茶叶粗糙无味。对于懂得茶的人来说，茶的味道很淡，没有茶的味道。

对于不常喝茶的人来说，茶不苦也不涩。我觉得喝酒很好。因此，不苦的茶不一定是好茶

茶的基本味道因素。

1。苦味

茶中的茶多酚和咖啡因是苦味的主要来源。苦味是所有茶不可缺少的味道。如果没有痛苦，总会有一些东西缺失图片。

2。涩味

涩味是一种口腔干燥和收敛的感觉。主要是茶多酚起作用。苦味和涩味共同构成了茶汤的浓度和刺激性。

3。鲜味

茶叶中的鲜味主要由茶叶中的氨基酸组成。鲜味能减轻茶叶的苦涩，增加甜味，尤其是嫩茶的鲜味。

4。甜度

主要由茶中的氨基酸和糖组成。甜味是每个人最喜欢的口味。苦味和甜味之间的平衡是茶最迷人的因素之一。

茶汤的每一种味道因素都是构成这杯茶的有机因素。如果茶不苦，它会感到虚弱。

如果茶不涩，它会感到虚弱；如果茶不新鲜，就会觉得闷；如果茶不甜，喝起来会很难受。

不管少了哪一种，都会让人觉得不够饱，不够层次。因此，苦味实际上在任何茶叶中都很常见。

一些名茶口感顺滑、甘甜、柔软。它看起来不苦也不涩，但如果仔细品尝或长时间浸泡，它会尝到苦味。

茶是否好取决于此

茶是否好取决于苦味是否可以打开，是否可以快速打开。

好茶尝起来很苦，但其他的感觉也满嘴都是。喝完茶汤，一股甜味从喉咙底部慢慢涌上来，嘴里的苦味消失了，取而代之的是甜味。不好的茶通常是苦到最后的，这样整个口腔和喉咙都会感到干燥，

而且不会恢复甜味。（当然，如果你只是喜欢这种感觉，那就另当别论了）

tea是苦的，苦中带涩，先苦后甜，回味甘甜。因此，这就是为什么有些茶喝起来很舒服，而另一些茶太苦而咽不下的原因。