快手菜——波菜拌花生

非常好吃的一道凉拌菜，简单好做，分分钟搞定。给大家推荐三种吃法。

波菜洗干净，用开水焯一下，捞出，过一下凉水，轻轻挤出水分。切段备用。花生米用油翻炒至变色捞出，放凉备用。切好蒜末。

• 第一种吃法，把波菜盛盘，倒入花生米、蒜末，加盐、酱油、醋、香油，拌匀即可开吃啦。

• 第二种吃法，要调点芝麻酱，在麻酱里加入盐，再一点点加凉水，一边搅拌，一边加水，同一个方向搅拌，直到稀稠适中。加入点香油。然后，波菜和花生米、蒜末放进一个盘子，把芝麻酱浇在上面即可。

• 第三种吃法，是香辣爽口型的。波菜和花生米、蒜末放入盘子，用酱油、醋、盐拌匀。油锅烧热，用小火炒辣椒段，辣椒面，炒一会儿把辣椒热油浇在波菜上，搅拌均匀就好啦。开胃小菜，真的很好吃哦。