神奇药物大蒜

大量科学研究显示，蒜素对预防高血压，治疗糖尿病、腹泻、心脏病及消灭癌细胞都非常有效。大蒜不但能防止体重增加，反而能使体重减轻。

大蒜是罗马帝国的秘密武器，古罗马军团的百人队队长食用大蒜预防疾病，尤其是胃部的小毛病。古代医药之父希波克拉底建议用大蒜治疗感染、创伤、麻风和消化功能紊乱。

在中世纪，大蒜用来预防瘟疫。在第一次世界大战期间，当青霉素和磺胺制剂药物供应中断时，医生用大蒜防止坏疽。

在各种蔬菜瓜果及食用根茎中，大蒜的得分最高。