往事如烟 连载5 古时候睡觉没被子 陪客人吃饭有讲究 富喊穷 穷夸富

母亲不但饭菜做的香，也还是一个特别勤快的人。不管头一天睡得多迟，第二天清晨，我们家的炊烟总是第一家升起，而这时母亲早已把我们的农家小院打扫得干干净净。母亲大字不识一个，却好像知道《朱子家训》中“黎明即起，洒扫庭除，要内外整洁”，到了晚上，也是“既昏便息，关锁门户，必亲自检点。”

我们家的小院

有时我真佩服中华文化的传播力和影响力，他能让一位没上过一天学的农家妇女，能让一个几代都没有文化人的农民家庭，循规蹈矩的按照儒家文化来行为做事。我想，这也许就是中华文明作为四大文明古国生生不息，唯一一个流传下来的根本原因，这种文化是渗到骨髓里，植根到心田里去的，是春风化雨，润物细无声的。

母亲对亲戚也是热情周到。那时由于交通不发达，走亲戚往往要住宿。每次亲戚晚上住宿，母亲总会把家里仅有的两床又新又大的被子让给客人盖，而我们一家平时盖的都是几床又小又破的被子。

我们有时也抱怨母亲，说自己的被子太小太破了，母亲总会说，对亲戚的礼数要到，再说，现在你们盖的这些被子，比以前要好多了，以前的人们哪有被子盖，都是铺的毡，盖的毡。大家知道，羊毛毡都是硬邦邦的，常言道；“毡对毡，两头子风匣扇”，可想而知有多冷了！

北方的大炕

当然，那时亲戚们做客也是特别的谦让，吃饭绝对不吃太饱，七分饱就谦辞不吃了。现在想想，也就是为给主人家多留一口，而主人这时往往会真诚地说：“添上、添上”，非要给客人再添上一碗。

并且主人陪客人吃饭也是有讲究的，不能客人还没有吃完的时候，主人就已经放下碗筷不吃了，并且主人吃多吃少也是机动的，要随机应变，在那饥饿的年代，如果一个人放开吃，会把全家人的饭食一人就吃光的。

每次有客人来了，都是父亲陪着吃饭，母亲和我们孩子们是不能上炕桌吃的，我只能在厨房里眼巴巴的看着一碗碗香甜可口的饭菜满着进去，空着出来，再满着进去，又空着出来……

如果今天准备的饭不多了，母亲会在端进去最后一碗时，出门时故意轻轻咳嗽一声，这时，一边在和客人聊天，一边正要准备往自己碗里倒饭的父亲，会佯装“指天画星星般”的胳膊在空中一划拉，不留痕迹地放下这碗饭，开始东拉西扯，拉话讲事情了，从而把这碗饭预留给亲戚。

炕桌

终于看到最后有一碗饭是又满着出来了，说明客人吃饱了，这时我们孩子们才能开吃，而母亲又往往是最后一个吃，经常轮到她时却什么也没有了。

母亲经常说的一句话就是，再香的东西，一到嗓咽子下面就什么感觉也没有了，让我的娃娃们吃上多好，所以有什么好东西都会留给我们，就是别人给她的一颗糖，一颗熟大豆都会留给我们。

印象最深的一次是不知是她捡的，还是别人给的，她居然给我存了一根带过滤嘴的香烟，她绝对不懂吸烟有害健康的道理，但在她朴素的意识里，那香气四溢的香烟是多好的东西啊！好东西就要一定留给她的孩子们的。

当然，你也许会认为这是打肿脸了充胖子，也许还真有这个成分在里面，任何事情做到极致，总会变味，所谓的物极必反。

现在的富人怕露富，而孔乙己却绝对是“排”出九文大钱的。那时的人们虽然家家都很穷，但又怕左邻右舍看见他家穷，笑话他家穷，有这样两个笑话就很能说明问题。

说一家人在过年时，把宰的猪尾巴留下了，挂在门后面，一家人每天出门前，都把猪尾巴在嘴上擦一擦，外人一看，他们一家人嘴上油油的，一看就是吃了大鱼大肉，多富有！

还有一则，那时食油特别短缺，一年也吃不上几回油。说有一户人家，没有油，女主人又想夸富，每次就把自家的锅烧红，然后直接倒上冷水，邻居听到“霎”的一声，还以为她家又在用油炝饭菜。