一
冰箱里存了一包虾仁，一直不知道配什么炒着更好吃，印象里下馆子的时候，偶尔点个虾仁都是配豌豆炒的，豌豆配虾仁，红是红，绿是绿，点缀得好看，吃起来也爽利。
某天跟妞说买点豌豆炒虾仁，可是妞说不爱吃豌豆，那包虾仁也就一直在冰箱里躺着，加之她临行前各种繁忙，我也忙着上班，转眼间到了她起身去往异国他乡的时候，一盘虾仁仍旧没有炒出来。
那天去学校旁边的菜场买菜，看到蚕豆大而新鲜，两块五一斤，十块钱买了一大包，剥了蚕豆米，想起冰箱里的那包虾仁，顺便又剥了点蚕豆瓣，蚕豆瓣炒虾仁，蚕豆瓣先用油爆炒了，嫩且酥，再加入虾仁，嫩而滑，装盘后来发了一个朋友圈，妞给我点评说，看着就好吃，我在家里居然没做给我吃。
可见，我多数时候都是那不太称职的母亲，爱心爆棚的时候也是有的，偷懒懈怠的时候更多，就这样错过了一盘菜，错过了一次给女儿表爱心的时候。
即便我不给她表爱心，每年的母亲节，她的爱心仍旧会如约而至。这不，即使隔着上万公里，也早早地预订好了鲜花，一大早送上门。明知道今天这一把康乃馨一定会贵过平常好多倍，可是人家说了，不问价格，你开心就好。
二
蚕豆，大概是我记忆中最早的零食了。六岁的时候，我们家又经历了一次下放，从小镇上下放到离镇上大概有一公里左右路程的村子里，我人生最清晰的记忆也是从那时候开始。
刚刚安家，家里一切都需要安置。奶奶带着比我小一岁的妹妹去了爷爷那儿，家里就剩下了我一个人，每天跟在干农活的爸妈后面，天天在外面晒，把自己晒成黑不溜秋的泥皮蛋。也正是在那时候，我跟着母亲后面笨手笨脚地学农活，认识了乡间所有的植物。
对蚕豆印象最为深刻。
乡人几乎没有大面积去种蚕豆的，那个年头连饭都吃不饱，那里还有留给蚕豆的一席之地？但是，蚕豆却又种得遍地都是，它们全都长在了田埂边上，麦田的、自留地的、河沟沿上、田埂边……到处可见它们的身影，一副偏安一隅被人忘却依旧悠然自得并不觉得憋屈的样子。我就在那时候跟着母亲身后学种蚕豆。母亲一把大铁锹挖下去，地上露出一条细细的缝隙，我在那缝隙里扔上两三颗扁扁的蚕豆种，看着母亲用锹把缝隙上面的土拍一拍，我跟着用小脚上去踩一踩，盖住蚕豆粒，就再也不用管它了，不用施肥，不用浇水，任其生长，望天收。
无人搭理的蚕豆，仿佛转眼间就骄傲地立得到处都是。三月末四月初，蚕豆花开，中间是墨黑色的，花瓣边缘却是浅紫色，越往边上颜色越浅。花朵形状像极了翩翩起舞的蝴蝶。
五月，蚕豆长大，一个个鼓鼓囊囊的，让人忍不住疑心从来没有施肥也不浇水的它们，怎么就能长成那样？它们是从哪里吸收了天地日月之精华？
终于等到蚕豆成熟的季节，生产队种的蚕豆按人头分。蚕豆这东西榔槺，每次分都能分上一箩筐。母亲是村子里她那个年龄里少有的读过书的女人，即便那个年代一贫如洗，也不忘制造点生活情调。每次剥好蚕豆，别人家炒了吃煮着吃，母亲总不忘拿针线给我串上一长串，像一串硕大的翡翠项链。串好后扔在饭窝上蒸熟。吃饭前把那串项链从饭上面捡出来，剔去上面的饭黏子，把项链交给我，我把它挂脖子上，长的时候可以绕脖子好几圈，先美一美，然后，整个下午，这便是我最好的零食了。想吃，便拽一颗，扔进嘴里，慢慢咂摸，看得别的小朋友一副羡慕的眼光。
从这个角度说，母亲比我强多了，她在那极其有限的条件下，制造出一份生活的惊喜，让原本枯燥无味的生活开出花来。
三
属于蚕豆的青春时光其实很短暂。眼看着它成熟，没几天就老了。嫩蚕豆有嫩蚕豆的美，老蚕豆也有属于它的回味。
以前过年老三样，蚕豆花生葵花子，吾乡不产花生，葵花也是时种时不种的，实在穷得揭不开锅的时候，过年时节蚕豆还是有的。老蚕豆放锅里炒至微微变色，青中带黄，便是过年最好的零食了。剥了外面脆脆的壳，里面的豆更脆，嘎嘣一下咬下去，一颗蚕豆碎在了口腔，就着那些碎粒子慢慢地咀嚼，便会觉得口齿生香，回味无穷。一直到所有的碎粒在口腔里都成了粉末状，最后和着唾液一起咽下，再捏起下一颗……
长大后，吃过满大街都有的炸得脆脆的兰花豆，虽然酥脆，但添加剂太多，吃不出蚕豆本来的味道了。也吃过上海城隍庙的五香豆，又觉得太板，奶香味太重。全然没有原味的蚕豆有嚼劲。惜乎我家遗传的牙不好，我已经好多年没有吃过这样香脆的硬蚕豆了，年少时最爱的零食再也不能当零食吃了，实在是遗憾。不过，如今趁着新鲜蚕豆上市，买一些回来，或清水煮，或葱油炒，或剥成豆瓣炒苋菜，要不来个雪菜豆瓣汤也不错，一口下去，眉毛都鲜掉。
四
属于蚕豆的季节即将过去，不过据说趁着蚕豆嫩的时候剥一些放冰箱，冷藏着，只要方法适当，等蚕豆季过了的时候，再拿出来，也是跟新鲜蚕豆没有太大的区别。
我决定趁着这几天改一改自己懒散的毛病，剥一点蚕豆存上。等妞回来的时候补上一盘蚕豆瓣炒虾仁。
这段文字存在我脑中好久了，趁着今天母亲节终于把它敲了出来。这也再次证明了我的懒散。
在此，祝福天下所有的母亲和她们的孩子平安快乐！把每一天都过成母亲节。
页面更新：2024-05-21
