关于正念文化漫谈：风靡全世界的佗寂美学里，藏着真正的“正念”

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品茶 or 品味人事？

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清明前后，大地回春。春寒乍暖正是茶农采茶制茶的时节。清明前采摘的茶，称明前茶。

带些许初春的寒意，明前茶汲取了时令精华，有着特殊的香甜醇滑。因此，清明前后也是品尝明前茶的好时候。

茶和茶道在中国诞生，却在日本被发扬光大，诞生出风靡全世界的佗寂美学，这里头，展示了一个有趣又耐人寻味的现象。

01

中国人的茶之道

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说起来，中国是茶的故乡。到唐宋时期中国茶文化才真正发展到顶峰。唐代社会繁荣，世风开放，产生了大批文人墨客。

在这样的背景下，茶文化发展成茶道。那时的茶道以品茶修身养性，品位人生，感悟道法自然。通过品茶去品位人生世事，最后的最高境界才是达到“悟道”的地步。

唐宋时期茶道讲究的是茶禅一体，通过严格的仪式修炼自己，通过品茶“得道”，最终达到茶、 人 、境三者合一的天人合一思想。

陆羽.茶经

唐代人陆羽的著作《茶经》首次用文字对茶详细解读，概括了茶的自然和人文科学，探讨了饮茶艺术，首创了中国茶道精神。陆羽因此被后人誉为“茶圣”。

渐渐地，饮茶之风扩散到民间，中原地区的人们开始把茶当做家常饮料，并由此在民间流传下来。

值此，中华茶文化达到雅俗共赏的阶段。茶作为“琴棋书画烟酒茶”的其中之一，在当时的上流社会扮演着重要角色。

宋徽宗《文会图》显示了王公贵族如何斗茶

在讲究茶道的宋代，从皇帝到士大夫都喜欢“斗茶”，行茶令，斗茶品。

而在民间，茶也成为“开门七件事 柴米油盐酱醋茶”之一。社会上的茶馆文化悄然兴起，茶叶也开始成为我国人民的生活必需品。

02

日本茶道中的“正念”

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在盛唐时期，我们的茶道也传播到了日本。在那里，茶道却又有了全然不同的新的演绎。

最早传入日本的茶道，由当地的禅道大师和僧侣们传播开来。在十四世纪时，日本富有的贵族纷纷追捧茶道。

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他们建立精致的茶室，使用从中国进口而来的昂贵华丽的茶具。在当时，茶道是流传于贵族中的极少数人的生活方式。

直到16世纪，茶道大师千利休，把日本茶道发展到了一个新高度。千利休是江户时代的茶道家，在日本被尊为茶道宗师。

千利休，被成为日本的“茶圣”

他提出了一种新的茶道方式，把宽敞华丽的茶室改成只有两个榻榻米大小的茶室，而且入口很低，需躬身才能进入；茶具也是本地工匠所做的粗糙出品。

千利休茶室

千利休的这种茶道仪式吸引了不富裕的普通人，并逐渐成为江户时代著名的佗茶。（即以佗的方式进行的茶道）

“佗”的原意是简陋。而“佗茶”把禅宗中安于简陋的精神与茶道追求的美学结合了起来，即外表粗糙，內在完美。

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这体现在茶道上的精神就是：不可以追求饮茶的地点、环境、摆设、茶具是否华丽、完美等，而只追求一颗品茶时的清净之心。

我们能感受到所谓“佗”, 追求的是一种摈弃繁华，无需修饰，追求事物本真的同时静心体会，觉察当下的精神。

03

佗寂是一种审美和生活方式

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到了昭和时期，随着茶具作为美术创作作品获得越来越高的评价，“佗”作为表达这种不完美的残缺之美而得到普及，并延展到花道、香道、诗道，成为代表日本美学艺术最重要的概念之一。

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事实上在日本文化中“佗寂”也被认为是无法定义的。人们可能会对着美景美物说出“佗寂之美”的赞叹，但是如果要他们再具体解释一下，他们多半会说“无法解释”。佗寂有着可意会而不可言传的特质。

Leonard Koren在《Wabi-Sabi: 给设计者和艺术家的日式美学基础》一书中对于什么是“佗寂”给出的解释是：削减到本质，但不要剥离它的韵，保持干净纯洁但不要剥夺生命力。

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透过佗寂美学，人们意识到自然的力量，并接受了自然的力量而不是与之对抗。渐渐，人们把这样的美学思想代入到生活中，开阔了对日常生活的视野，有了不同的看待事物的方法。

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日本常常遭遇诸如地震或海啸之类的毁灭性的自然灾害，然而日本文化并没有把自然看作是危险和破坏性的，而是把它看作是一种美的源泉。自然给与人们灵感，提供色彩，图案。

在这里没有人定胜天，人与自然协同合作而非对抗的两面。佗寂体现了日本文化中顺应自然的意识。

04

“心中有道”VS日本的佗寂

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中国作为茶和茶道的发现和创造者，在唐宋时期也有过严格仪式的奉茶之道。然而我们的文化，尤其是民间文化中，有着灵活而不拘一格的特点。

中国人信奉“心中有道”即可，虽有一定的形式，但会倾向于化繁为简。

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中国茶叶博物馆联合全国9家博物馆推出迄今为止最系统、最深度“宋代茶文化”展《盛世清尚》

因此，我们的茶道今天流传最广的反倒是宋代开始的茶馆文化。两宋时期的饮茶方式主要为煎茶法和点茶法。

点茶法更是成为宋代茶文化的标志性符号，宋代皇室和士大夫的参与，更是将品茶艺术推至登峰造极之境。

我们更看重心情、环境和对饮的人，时间地点和人都对了，兴之所至，泡一壶清茶，不拘泥于形式。

宋《白莲社图》辽宁省博物馆藏

而流传到日本的茶道，却至今保留着严格而繁琐的程式，看起来不仅是品茶，更像是主客一起进行的一次修炼。

而基于茶道产生的佗寂，更成为了日本现代最具代表性的审美文化。

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这样的文化发展和走向展示了一个有趣又耐人寻味的现象：一种文化，在不同的地域，由于不同的地理人文的背景，而产生出分叉，发展出新的诠释。

其实，纵观东西方文化，都或多或少在某个节点互相借鉴，彼此延展。

透过”茶道、“佗寂”的前世今生，我们或许能够领悟到：牢牢抓住我们引以为傲的传统文化，古为今用，发扬光大，才是王道。

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