分享几道月子餐里面常见的鲫鱼汤，养颜催乳还不长胖

这几天看新闻说，有些月子餐的食材不太新鲜。产妇坐月子对食材都很讲究，必须要新鲜才行。个人建议在条件许可的情况下，还是家人给自己熬煮才放心。很简单好做，不油腻而且好喝。产妇喝了奶水充足，这样大人会免去很多麻烦，宝宝营养还跟得上啊！鲫鱼含有很好的优质蛋白质，健脾和胃，利水除湿，增强免疫力主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通等产妇。

【木瓜鲫鱼汤】

食材：木瓜一个，鲫鱼一条，小葱，姜适量

步骤：1、将鲫鱼杀好后，鱼肚子里有一层黑色的膜给刮掉洗净，控干水分备用（用厨房纸巾搽干水分更好），木瓜削皮去籽切块备用，姜切丝，葱切段备用。

2、锅烧热，放油加热后，下入鲫鱼，两面煎，煎的时候不要随意翻动，不然鱼容易煎烂就不好看啦，差不多就加入温水没过鱼即可，倒入切好的姜丝加盖，烧开后倒入木瓜，再次加盖，炖，以汤变奶白后，开盖放入切好的葱段，加入盐和鸡粉，一道下奶，解腻美颜汤就做好了！

【豆腐鲫鱼汤】

食材：豆腐一大块，鲫鱼一条，大葱段，葱花，姜丝适量

步骤：1、鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净控干水分，在鱼身两面各划数刀，豆腐切块备用，大葱切段，小葱切葱花，姜切丝备用。

2、热锅，倒入油加热后，顺着锅边放入鲫鱼煎至两面金黄色。

3、将砂锅置于火上，倒入温水，加入大葱段、姜丝、豆腐、鲫鱼、料酒、少许鸡粉和盐调味，盖上锅盖，用小火煮至水开后再煮10分钟，捡出大葱段，最后点缀葱花即可。

萝卜鲫鱼汤

【萝卜鲫鱼汤】

食材：白萝卜半个、鲫鱼一条、小葱、姜、花雕酒、盐

步骤：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条，葱打结，姜切片。

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

2、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

【番茄鲫鱼汤】

食材：番茄两个，鲫鱼一条，三到四片生姜，两颗葱（大葱小葱都可以）

步骤：1、鱼清洗干净后鱼身划几刀，撒点盐均匀涂抹鱼身，放2片生姜和葱叶，一勺料酒，放着去腥腌制大约20-30分钟（没固定时间）

2、起锅烧油，油热后放鱼，中小火煎鱼，一定要煎到两面焦黄，鱼大半熟的样子，另外鱼下锅的时候就放姜片葱去腥提香，煎好去掉即可

3、煎好鱼后倒入温水，煮开后换锅炖，放葱段，水开煮一会大约5分钟左右，汤变白的时候放入番茄（先把番茄炒熟加入，这样番茄味很浓）盖锅焖煮10分钟，放盐少许，最后葱花或香菜点缀。大功告成啦！

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