你可知我们餐桌上的美味里，曾经有着怎样不屈的灵魂？

上午十二点，城东一条繁华的商业街上格外热闹，穿过人流，远远就看见身上系着大红绸带的几门军绿的大炮，整齐地排列在一起，炮口齐刷刷对着高远的天空，“咚——咚——咚——”几声巨响炸开了天上的云彩，冒出的浓烟弥漫了街边的店铺，震耳欲聋的鞭炮声随之响成了一片。一个豪华装饰， 气派非凡的“一品香火锅鱼”在这初夏的正午隆重开业了！

临街的三层台阶之上，暗黄的门面古香古色。店铺坐北朝南，门前崭新的红地毯伸向远方，店门的两旁站着几座花树，高音喇叭里播放着欢快的歌曲：“今天是个好日子，心想的事儿都能成……”门口的巨幅对联分外醒目，“鱼翔浅底火锅里，鸟宿深山饭碗中。”进了里面，柜台对面一个超大的水池里投放了各种各样的鱼，这个长方形的酷似棺材的水池边，吸引着众多的大腹便便的食客，他们大多是奔着今日特惠的价格而来——精瘦的老者，臃肿的女人，戴近视眼镜的初中生，他们围着水池，在精心挑选中意的鱼。一个斯文男子伸出戴了大金戒指的手，指着一条长得好看，身体肥硕，游得最欢的鱼，粗声粗气地对老板说：“来，把它宰了，马上做！”然后牵了小女儿的手，踱到一边的椅子上埋头看手机。

片刻，鲜鱼上桌，锅里冒着腾腾热气，加了料包的汤咕嘟咕嘟地响着，雪白的浓汤里漂浮着削得薄薄的鱼肉，几粒红色的枸杞，紫色的肉桂簇拥着鱼片，黄色的姜片，绿色的香菜依偎着鱼片，已经是片了，完整的身体已经支离破碎。食客满脸油光欣然举箸，你夹一块，他捞一片，你说味美，他说鱼香……刚才还在水中欢快游动的精灵，转瞬就被捉入后厨开膛破肚，快刀肢解，投进沸水，继而被夹入食客嘴中，咀嚼、吞咽，完美的身体变成了你看不见的一柄凌乱的羽毛。

我被朋友拉着入座，却停杯罢箸，四顾茫然……

我突然觉得眼前发黑，心跳加速，只好仓惶离席，懵懵懂懂，走出来，狂跳的心并没有平静下来，自己有多久没吃鱼了？

回到家里，先冲进卫生间洗把脸，一低头，就看见那个红颜色的大号塑料盆，啊，我想起来了，我想起了那条不愿死去的鱼，那条顽强的鱼！

多年前，一个周六的上午，我在菜市场买得一条鲤鱼，准备第二天孩子们回家烹饪。就将它放在一个蓄了水的大号的红色塑料盆中。一入了水，它就焕发出了蓬勃的生机——不大的空间里，成了它的世界。它不停地扭动着光滑的身躯，不停地把身子斜斜地挺起。一下，又一下，然后，没在水中歇一会儿……

它圆圆的嘴巴费力地张开，笨拙的尾巴用力地划动。一下，又一下，然后，没在水中再歇一会儿……

它艰难地在水中游动了整整一个下午——整个下午，它都在尝试，都在努力，都在抗争！

或许，它想找到原先的感觉，它想找到原先的世界，它想找到原先的朋友、亲人、孩子——可是，怎么可能？怎么可能？

到了晚上，声音小了点，可它不断搏击水面的声音，它跃动溅出水花的声音，还是让我嗓子发干，心跳加快！我像做了什么亏心事一样地焦躁、不安、恐惧……啊！这个难捱的不眠之夜！

意外的是，直至第二天上午，它还在闹，只是红色的塑料盆里不再水花四溅，周围不再水迹斑斑。它终于平静了，安静了。它知道纵使拼尽全力也走不出这个有水的世界。

我惊异它持久的生命律动，怎么可以坚持24个小时而不死？它——它——它分明是一条内脏完全掏干，鱼鳞全部刮尽的鱼啊！

它的顽强的神奇的生命力深深地震撼了我，我蹲下来，仔仔细细地端详着这条鱼，它的肉粉白粉白，透出健康的色泽；它的流线型的身体曲线完美到极致，它该是一位出色的舞者；它的头受了重击，但中正庄严；眼睛微张，眼角清泪的印迹依稀可见……我再也看不到水面的一丝涟漪，盆外的一朵水花……

孩子们回来了，我把这件事讲给他们听，他们沉默不语，继而默默垂泪！下午，我们小心翼翼地把它从水中捞出来，擦干净身上的水珠，给它裹上一条崭新的毛毯，把它装进一个精致的铁皮盒子里，在院子里深深地挖坑，细细地掩埋，并在坟前栽下了一棵挺拔的小白杨！

而今，老院的小白杨已经直插云霄可成栋梁。

“庭中有奇树。树干似鱼鳞。”我知道，树的杆，树的枝，树的叶，也一定有那条鱼的味道和精气神吧！也一定有一种顽强不屈的对不幸命运的抗争吧！

从此，我不再吃鱼！

我无力地躺到床上去，恐朋友再邀，便关了手机，倒头睡去。外面狂风骤雨拍打着窗户，我起身，窗外天色阴沉，雨点密集，地面水迹斑斑，凉风吹拂，时间已是黄昏。

打开手机，一条短信跳出来：老铁，下雨了，晚上去吃脆皮烤全猪吧！韩国大厨秘制，也是刚开张，卖爆了，都来啊！

我放下手机，心中蓦然掠过一抹刺痛，还吃烤全猪？还脆皮？

果断关掉手机，眼前浮现出烤全猪的场景：一头被掏空内脏的猪，身上涂了酱料，固定在烤架上，发红的木炭，不停转动的猪，一会儿就冒出诱人的香气，果真是金黄酥脆外焦里嫩……

我的思绪瞬间纷乱如麻，站在窗前，遥望远处的田野，一望无际的玉米地 隐隐约约地弥漫着绿色的雾气，从玉米地里嗒塔塔——嗒塔塔——跑回一头健硕的雪白的猪，那是一头名叫白雪的猪——

那一年，家里喂了一头右耳朵上有黄豆大小肉瘤的猪，它通体雪白，无一根杂毛。干干净净清清爽爽，喜欢和孩子们扎堆，我们叫它白雪。白天它去野地里自由活动，晚上回来吃食，几个月就长得膘肥体壮，我们端着碗去街口吃饭，它就躺在一边撒娇，我一边扒拉着碗里的杂面擦尖，吃得有滋打味，一边捏搓着它耳朵上的肉瘤给它挠痒痒。圪蹴在这里吃饭的人们，闻着它身上散发出来的异味，就朝我们翻白眼，说：“这家的孩子，真是少见！吃饭还带着一头猪！”就躲得我们远远的。

夜幕四合，倦鸟归林，房顶上炊烟袅袅升起，空气中弥漫着小米南瓜粥的香甜味儿，晚饭后，我坐在门前大柳树下的石凳上看小人书，妈妈在厨房里忙碌，脸红红的，汗珠在两颊流淌，她在给猪准备晚饭——一口大铁锅里是煮熟了的稠稀适中的米糠和苦菜，里面加了豆饼，院子里飘出来的都是浓浓的豆香。一会儿，妈妈走出来，两只手在白围裙上擦了几下，对着我说：“去，叫猪回来吃饭！”我站起来，走到院前空旷的地方，再爬上一个高地，两脚分开，与肩同宽，然后面向村子南面白雪天天去的方向，抬起头，仰起脸，右手掌半拢，放在嘴边，像战斗片的电影里吹冲锋号的战士那样，用尽全力扯开嗓子：“啰啰——啰啰——啰啰——”地大声吆喝，没多久，它就撒开四蹄向家的方向飞奔而来，正值少年的健康的身影在暮色里奔跑、跃动，像一朵白色的轻盈的流云，悦耳的声音远远地就听得清清楚楚——嗒嗒嗒——嗒嗒嗒——嗒嗒嗒——

在我的呼唤声中，柳树浓荫如盖，又落叶归根！

乡下落雪了！白雪已长成壮年！

到了腊月，白雪已是一头真正的肥猪！妈妈的同事杜老师的儿子结婚，要买走它，我们傻眼了。

没有想到这一天竟然来得这么快！

那是个滴水成冰的早晨，我们下了早读走到门口，就看见大门外面停了一辆马车，驾辕的一匹高大的枣红色的马，正在原地踏步，又昂首嘶鸣，地下有刚刚拉下的小馒头一样的黄色马粪，正冒着臭不可闻的热气。

院子里，猪圈外面多了两三个陌生人，他们穿着厚厚的棉大衣，头上戴着盖住耳朵的棉帽子，几颗脑袋碰在一起嘀嘀咕咕，正在商量着什么。我顾不上摘书包，顾不上吃早饭，赶紧凑上去看我家的猪。

那只肥胖的四肢短短的猪，躲在猪圈的里面不出来，妈妈端来泡了金黄的窝窝头的米汤，趴在猪圈口“啰啰——啰啰——”地叫，它没有出来。妈妈让我叫——可是，此时此刻，我不想叫，我不能叫，我不能送它走！我躲得远远的，顶着母亲翻了无数次的白眼就是不叫。妈妈怒不可遏，走过来推了我胸脯一把：“死女子，咋不听话了？”我揉揉胸脯，含了泪蹲在地上，不起来。妈妈无奈地瞅瞅那些人，两个壮汉面面相觑，又一阵耳语，然后纵身越过半人高的土墙跳进里面去，我霍地站起来，也跟着奔过去，踮起脚，双手攀在冷得刺骨的墙垛上，眼睁睁看着他们。

一场疯狂的暴行开始上演——

他们野蛮地挥舞着鞭子想把猪从里面赶出来，一个打它的背，一个踢它的肚，猪痛苦地嚎叫着。那个左脸上有一道刀疤的人，弓着身子，撅着屁股，两只手用力地揪住了猪的两只耳朵，费力地往前拉，另一个右眼角有一颗黄豆大黑痣的人从后面使劲推搡着猪的屁股，他一边推，一边用厚厚的木板恶狠狠地拍向猪那结实的肌肉。嘴里发疯般地叫喊：“走——走——走——”野兽一样地呵斥它，驱赶它，猪开始也发疯似的一边尖叫，一边喘着粗气，短胖而有力的四肢支撑着庞大的身体拼命地往后退，往后退，嘴里冒出一团一团的白气。双方形成对峙的局面，人往前拉，猪往后退，互不相让，毫不松懈。所有在场的人都屏声敛气，继而面面相觑。

四周的空气都凝固了，时间按下了暂停键……忽然，那个“疤脸男”“嗷”地一声长啸，顺手从墙上操起一块青砖砸向猪的头颅，“啪”的一声落地，猪耳朵边的白毛倒下了，耳朵根部渗出了鲜血，丰腴的屁股也一棱一棱地肿胀起来……后来，它喘气的声音慢慢低下去，它嗥鸣的声音渐渐弱下去……最后，它就地躺下来了，它的眼睛慢慢地闭上了，眼角几滴清泪落下来，顿时凝结成晶莹的冰珠，在它脸上一闪一闪的，发射出清冷的光辉。

两个刽子手终于战胜了我家的白雪，脸上露出胜利者的微笑。

终于得手了！他们计划着下一步的行动。他们又开始忙活，他们要把它弄到外面的马车上，可是，令他们意外的是，那头猪，又慢慢地清醒过来了。虽然腹背受敌，遍体鳞伤，但倔强的灵魂并没有打算屈服。清醒过来的猪，在并不宽敞的猪圈里，又开始了新一轮的鏖战，他们又一次撵它，赶它，打它，它却死死地贴在墙角，身体紧紧地贴着地面，就是不起来。它被推到猪圈口，准备推它出去，但它庞大的躯体拼死横在圈口，巍然不动！

它躺着，粗短的四肢疲乏地瘫在地上，愤怒的目光射出仇恨的火焰，逼视着他们。那两个卑鄙的东西也累得气喘吁吁，满头大汗，摘掉了棉帽子，脱去了棉大衣，跺脚、谩骂，却无可奈何！

妈的！成精了！

那个右眼角有一颗黑痣的家伙开始变得不耐烦了，他抬头看看天，太阳已经升起了老高，晨雾散去，该回去了。他骂骂咧咧，气急败坏，脸上的肌肉抽搐了几下，变得狰狞恐怖。突然，他抬起穿着笨重的翻毛皮靴的大脚，狠狠地踩在了猪的后腿上，又咬着被烟熏黑的黄牙在另一条腿上补了两脚，猪突然发出了痛苦而凄厉的惨叫，一声又一声，划破了乡村寂静的早晨。树上的麻雀四散而逃。我的心缩成一团，小小的心脏一阵阵疼，却无能为力，眼里满是伤心的泪水。我可怜的白雪啊！我恨自己是如此渺小，如此无奈，如此无能！

猪受到致命的伤害，再也无法动弹，无法挣扎，只能发出一声声绝望的呻吟，原本通体雪白的身体颜色变得乌漆墨黑，一道道伤痕，一声声哀嚎，淡下去，弱下去，眼角的清泪却流淌不尽、不完、不绝……

丑陋的男人们斜着眼，打量猪圈那扇低矮的门，这扇门，此时已被白雪肥胖的身子横堵着，他们是撼不动它的！门肯定是出不去了，于是他们就打墙的注意，因为他们抬不起这头沉重而不屈，高贵而顽强的猪，他们一起向那堵墙用力，只听“哗啦”一声闷响，猪圈的墙，塌了，猪圈平了，猪，败给了无所不能的人！

对待弱者，人——总是有办法的！

我木木地看着他们七手八脚地把它抬到外面的马车上，满载而归，然后班师回朝。马车载着猪，也载着人，背着太阳升起的方向，远去、远去……

“啰啰……啰啰……啰啰……”，我不知道这声音是来自嘴里还是心底？我只知道，我再也听不到它“嗒嗒嗒……嗒嗒嗒……嗒嗒嗒……”奔跑的声音里……马车消失在冬日的晨雾里，渐行渐远，我呆立，恍惚，耳畔幽幽传来一声有气无力的惨叫，熟悉而又陌生，我浑身一激灵，睁圆了眼，抬起头，“呸！”我朝着马车远去的方向，狠狠地唾了一口，我还能怎么样呢？我们家辛辛苦苦喂养大的猪，不久就成为杜老师儿子婚宴上的美食！推杯换盏，觥筹交错之间，亢奋的人们大快朵颐……

那年，我大约10岁。

夜已深，夜已静。

伫立窗前，我抬起右臂，手掌触到了冰凉的玻璃，似乎摸到了它们冰凉的肌肤，似要抹去那些残留的泪痕，抚平那些久远的记忆……

心里致敬的，还是那些不屈的灵魂……

那些不屈的灵魂，萦绕于脑海里，挥之不去……

啊！那些不屈的灵魂……

作者：闫爱珍