立冬有啥习俗，我妈说吃饺子，除了吃饺子呢，我妈说那你得问别人

我问我妈，立冬有啥习俗。她说吃饺子。我说除了吃饺子呢。她说那你得问别人，我就知道吃饺子。

我后来问了一圈，发现各地立冬的过法，比我想的多。

北京朋友老刘说，他们立冬吃涮羊肉。铜锅炭火，清汤锅底，羊肉片切得薄薄的，搁锅里涮两下就捞，蘸麻酱小料。他说立冬那天涮肉馆子排队，排一个小时算少的。我说那跟冬至有啥区别。他说冬至也吃，但立冬是“开锅”，入冬第一顿涮肉，意义不一样。

山东朋友老赵说，他们立冬喝羊汤。他说他们那有个说法，叫“立冬喝羊汤，一冬不穿棉”。我说喝了羊汤就不用穿棉袄了？他说那是夸张，但羊汤确实暖身子。他说他们那的羊汤馆，立冬那天早上六点就开门，门口排长队，一碗羊汤配个烧饼，喝完了浑身热乎。

苏州朋友小周说，他们立冬吃螃蟹。我说立冬还有螃蟹？他说有，立冬前后的螃蟹最肥，膏满黄肥。他说苏州人立冬那天蒸一笼螃蟹，配黄酒，一家人坐一块吃。我说那跟中秋吃螃蟹有啥区别。他说中秋的螃蟹还没到时候，立冬的才是正经的。

潮汕朋友阿伟说，他们立冬吃甘蔗。我说甘蔗？他说对，潮汕人立冬吃甘蔗，说是“立冬食蔗齿不痛”，意思立冬吃了甘蔗，冬天牙不疼。我说这有科学依据吗。他说不知道，反正从小吃到大。他说他们那还有一句老话，叫“立冬进补，春天打虎”，意思立冬得吃点好的补身子。

绍兴朋友老陈说，他们立冬开始酿黄酒。他说绍兴黄酒是冬天酿的，立冬下缸，到第二年春天开榨。他说酿黄酒得低温，冬天温度刚好。他说他们那的酒厂，立冬那天搞个开酿仪式，挺隆重的。

四川朋友小刘说，他们立冬吃羊肉汤。他说简阳羊肉汤最有名，立冬那天简阳的羊肉汤馆子爆满，好多人开车几十公里去吃。他说四川人立冬还吃火锅，但羊肉汤比火锅更“立冬”。

福建朋友小林说，他们立冬吃姜母鸭。他说姜母鸭是拿老姜和鸭子一起炖，炖得烂烂的，姜味渗进鸭肉里。他说立冬吃姜母鸭，暖胃驱寒。他说他们那还有吃羊肉的，跟四川差不多。

我后来问我奶奶，她年轻那会儿立冬咋过。她说那会儿穷，立冬能吃顿饺子就不错了。她说她们村有个人家，立冬杀了一只鸡，炖了一锅汤，全村人都闻着味了。她说那会儿立冬不是“过节”，是“提醒”，提醒你冬天来了，得把棉袄棉裤翻出来，把炕烧热了，把菜窖里的菜码好了。

我后来总结了一下，立冬这事，各地有各地的过法。北方吃饺子涮羊肉喝羊汤，南方吃螃蟹甘蔗姜母鸭。但说到底，都是找个由头吃点好的，补补身子，准备过冬。

——你老家立冬有啥习俗？吃啥？评论区说说，我看看哪儿的讲究最多。