#夏日生活打卡季#​

大暑时节15天是补阳黄金期，常吃3样，慢慢清走寒痰湿！

1. 莲藕绿豆陈皮汤

· 食材：排骨、莲藕、绿豆、瑶柱、板栗、陈皮。

· 制作步骤：

1. 排骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 所有食材洗净（莲藕去皮切块，绿豆可提前浸泡），一起放入炖盅里。

3. 加入适量清水没过食材，大火烧开转中小火，隔水炖2小时即可。

4. 出锅前加少许盐调味。

2. 鱼腥草陈皮橄榄汤（下火理气，经典润喉CP）

· 食材：鱼腥草、青橄榄、无花果、陈皮、猪骨、白萝卜。

· 制作步骤：

1. 猪骨冷水下锅焯水，洗净备用。

2. 所有食材洗净，放入汤锅中（青橄榄可用刀背拍裂更出味）。

3. 加水，选择煲汤模式（或大火烧开转小火煲1.5小时）。

4. 出锅前加盐调味即可。

3. 节瓜花生眉豆祛湿汤

· 食材：鸡脚、扇骨、节瓜（毛瓜）、花生、眉豆、瑶柱、椰枣、姜片、盐。

· 制作步骤：

1. 鸡脚和扇骨冷水下锅，加姜片焯水，捞起用冷水冲洗干净。

2. 眉豆和花生提前浸泡半小时。

3. 除节瓜外，全部材料放进汤锅，加入适量冷水。

4. 大火烧开转小火煲30分钟，加入节瓜（去皮切块），继续煲20-30分钟。

5. 出锅前加盐调味即可。