三伏天，要常煮这几道“元气水”，一止大汗、二养气力、三强体质

入伏以后，烈日当空，暑气蒸腾。每天早上买菜回来，都是一头的汗水。这种“上蒸下煮”的气候，让很多人感到疲惫不堪、精神萎靡，甚至出现头晕乏力、食欲不振等症状。如今，三伏天才算刚过一半，虽然再过几天就立秋了，但是未来20天，三伏天的酷暑高温，威力依然很大。

医讲“汗为心之液”，出汗是我们身体调节体温的正常生理反应，但是如果过度出汗，不仅会带走大量水分，更会损耗体内的津液和气血。津液亏损，则口干舌燥；气血不足，则神疲乏力。久而久之，我们身体的正气就会亏虚，抵抗力也会随之下降。

正因如此，三伏天养生，既要懂得如何“避暑”，更要学会如何“补益”。今天，我想与大家分享3道适合三伏天喝的“元气水”，它们做法简单、食材常见，能够帮助我们应对夏季出汗过多带来的不适，补养被暑热消耗的气力，增强体质，不虚不累地度过三伏天。

一、酸梅汤

说到三伏天的传统饮品，酸梅汤可谓是家喻户晓。它不仅是老北京人三伏天消暑的标配，更是流传百年的经典食疗方。市面上卖的酸梅汤很多都是香精勾兑的，所以我一般都是自己熬。整体口感酸甜适中，生津止渴，让人忍不住一口接一口地喝。它不会像冷饮那样刺激肠胃，非常适合三伏天消暑解渴。

乌梅味酸，有很好的收敛作用，能够帮助身体在三伏天减少津液的过度流失，从而缓解流汗过多带来的不适。山楂消食健胃，陈皮理气化湿，桂花增添香气，甘草调和诸位。入口先是乌梅的醇厚酸味，紧接着是山楂的果酸和桂花的清香，甘草和陈皮带来一丝回甘，冰糖的甜味恰到好处中和了酸涩。

食材：乌梅、山楂、洛神花、甘草、陈皮、桑葚、冰糖

做法步骤：

1、所以食材洗干净，倒入大碗中，加入多一点的清水，浸泡30分钟。

2、泡好以后，把水和食材一起倒入砂锅中，如果水不够多，可以再加一点，我每次基本都会把水加到砂锅快满的位置。

3、大火烧开以后转小火，慢熬30分钟，关火前10分钟加入冰糖，搅拌一下让它快速融化，最后撒上一点桂花即可。

二、黄芪陈皮茯苓茶

三伏天，许多人会发现自己体力明显下降，稍微活动一下就气喘吁吁，说话也有气无力，这大多是因为暑热消耗了我们太多的精气神。这道黄芪陈皮茯苓茶，刚好能够补气健脾、祛湿理气。

黄芪是公认的优质补气食材，有着补气升阳、固表止汗的作用，能帮助我们改善乏力气短、容易出大汗的状态；茯苓健脾利水、宁心安神，刚好适合湿气重、心火旺的三伏天；陈皮理气健脾，能够增加食欲、缓解肠胃不适。三者搭配，补而不滞，祛湿不伤正气，非常适合气虚、湿气重的人群。

食材：黄芪、陈皮、茯苓、山楂

做法步骤：

1、所以食材洗净，倒入养生壶中，加入1200ml清水，烧10-15分钟即可。

2、如果是用煮锅煮，就水开以后转小火，慢熬15分钟左右即可。

三、山药苹果水

三伏天湿热交蒸，脾胃最容易受到影响。山药是健脾养胃的常用食材，与苹果搭配，口感软糯清甜，甜而不腻，而且性质平和，不寒不燥，老少皆宜。一口温热的汤水喝下去，从喉咙一直舒服到脾胃。脾胃强健了，营养就能更好地吸收，体质也会越来越强、面色也会越来越红润。

山药补脾养胃、生津益肺，可以很好的提振三伏天被湿气困住的脾胃；苹果富含果胶和维生素，煮熟后更加容易消化吸收，能温和地促进肠道蠕动；红枣补中益气、养血安神，帮助恢复夏天消耗的气血。

食材：山药、苹果、红枣、山楂、红糖

做法步骤：

1、山药和苹果去皮，切成小块，所以食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，然后关火焖5分钟即可。

“本文为养生食疗科普，不构成医疗建议。每个人体质不同，如有明显不适或患有基础疾病，请及时就医，在专业医师指导下调理。”